Educar-se sobre como ler os rótulos dos alimentos corretamente para evitar ou reduzir o colesterol LDL. Alimentos livres de colesterol significa menos de 2 mg de colesterol e 2 gramas ou menos de gordura, mas isso não significa que o colesterol zero. Baixo colesterol alimentos tem 20 mg ou menos de colesterol e 2 gramas ou menos de gordura saturada.
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Evite alimentos que contêm ácidos graxos trans . A Universidade de Maryland Medical Center afirma que as gorduras trans aumentam o colesterol LDL enquanto reduzem o colesterol da lipoproteína de alta densidade , ou HDL . HDL é o bom colesterol que recolhe o colesterol ruim do sangue e transfere -o para o fígado para ser eliminado. As gorduras trans são encontradas em alimentos como fast food, alimentos congelados , alimentos embalados , miojo e copos de sopa, alimentos lácteos , biscoitos e bolo.
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eliminar as gorduras saturadas de sua dieta . A American Heart Association recomenda limitar estas gorduras, que podem ser encontrados em produtos de leite inteiro lácteos , carnes gordas, óleos vegetais parcialmente hidrogenados e gemas de ovos . Essas gorduras aumentar o colesterol total , elevando LDL prejudicial.
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Adicione alimentos HDL para sua dieta que contêm gorduras benéficas. Monoinsaturadas e poliinsaturadas , ou gorduras boas , são saudáveis para o coração ea maioria das outras partes do corpo. Essas gorduras podem ajudar a diminuir o colesterol LDL e aumentar o colesterol HDL . As gorduras monoinsaturadas vêm de azeite de oliva , óleo de canola e óleo de gergelim. As gorduras poliinsaturadas contêm ômega 3 e ácido graxo linoléico que reduzem os níveis de colesterol . O peixe é uma boa fonte de gorduras poliinsaturadas .