insaturadas em alimentos são comumente referidas pelos profissionais de saúde como as " gorduras boas ". As gorduras insaturadas saudáveis, são comumente encontrados em gorduras na forma líquida à temperatura ambiente. Numerosos estudos descobriram que os dois principais tipos de gordura insaturada , ácidos graxos poliinsaturados e monoinsaturados , não só diminuir o triglicérides , mas também reduzir o colesterol LDL (mau colesterol ) e aumentar o HDL colesterol (colesterol bom) .
insaturadas alimentos Recomendações
de acordo com a American Heart Association, a ingestão total de gordura de alimentos ricos em gordura insaturada não deve exceder 25 a 35 por cento do total de calorias diárias. Verifique sempre os rótulos dos alimentos para garantir a ingestão adequada da quantidade correta de gorduras. Recomendações do Programa Nacional de Educação sobre o Colesterol sugerem não mais do que 20 por cento de sua ingestão calórica diária normal deve vir de gorduras monoinsaturadas e apenas 10 por cento devem vir da gordura poliinsaturada .
Alimentos ricos em insaturados gorduras
Muitas opções estão disponíveis quando se trata de comer alimentos ricos em gorduras insaturadas . Alguns alimentos com maior quantidade de gorduras insaturadas são óleos como o de canola, oliva , girassol e óleo de gergelim. Algumas nozes como amêndoas, castanhas, amendoins , avelãs, castanha de caju, pistache e também contêm quantidades elevadas das gorduras insaturadas saudáveis. Alguns peixes, como salmão, atum e cavala são também fontes conhecido por ser rico em gordura insaturada .
Escolhendo Alimentos ricos em gorduras não saturadas
Compreender os alimentos certos para escolher quando ajustar sua dieta para incluir mais gordura insaturada é vital. Primeiro, você deve reduzir a ingestão de gorduras saturadas ruins , insalubre , antes de aumentar a sua ingestão de gorduras insaturadas saudáveis, . Aumentar a ingestão de gorduras insaturadas , antes de substituir a ingestão de gordura saturada pode levar a um elevado consumo de calorias insalubre. Médicos sugerem que consomem alimentos ricos em apenas ácidos graxos poliinsaturados e monoinsaturados , eliminando alimentos carregados com gorduras saturadas.