casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição

Usos de Bacalhau

Bacalhau é um tipo de peixe prontamente disponíveis durante todo o ano . O peixe é um branco espécies, de sabor leve facilmente cozidos de muitas maneiras. O peixe vive em águas frias do ártico, juntamente com arinca e escamudo , que são da mesma família como o bacalhau . Bacalhau é rico em nutrientes, como triptofano , proteína, ômega 3 e várias vitaminas do complexo B , tornando-se uma grande fonte de alimento para muitas dietas e condições. Alta fonte de proteína

bacalhau é rico em proteínas , tornando-se uma alternativa mais saudável para carnes vermelhas para muitos. Além de ser uma grande fonte de proteína tal , o bacalhau também é baixa em calorias. Quando combinados, o que torna uma maneira muito saudável de obter proteína muito necessária .
Úteis na prevenção de doenças

Tem havido muitos casos em que o bacalhau tem provado ajudar a prevenir diversas doenças e infecções. Aqueles que sofrem de aterosclerose e doença cardíaca diabética pode beneficiar muito de comer bacalhau . Cod fomente a saúde cardiovascular global por ter uma quantidade tão elevada de ômega- 3 os ácidos gordos dentro dele. Isso pode ajudar as pessoas com problemas cardíacos , como arritmia cardíaca fatal , trombose venosa , embolia pulmonar e pressão arterial elevada. Omega -3 também pode ajudar triglicérides mais baixos , que são uma forma de gordura transportado através da corrente sanguínea . O selênio, vitaminas do complexo B , vitamina D e ômega-3 nutrientes também foram mostrados para proteger contra várias formas de câncer e leucemia.
Bringing Down Colesterol

Cod contém niacina, um nutriente valioso encontrado em muitos alimentos . A niacina é um tipo de vitamina B que ajuda na regulação dos níveis de colesterol no organismo . Outras vitaminas do complexo B , como o B12 e B6, ajudam a manter os níveis de homocisteína baixo , o que reduz o risco de ataques cardíacos e derrames.
Tratar Distúrbios

Houve pontos fez que o ômega -3 ácidos graxos também podem auxiliar na prevenção da depressão . Ao consumir bacalhau ou óleo de fígado de bacalhau em uma base regular, aqueles que têm oscilações de humor e sofre de transtorno bipolar, pode encontrar os sintomas são mais fáceis de controlar. Quando administrada a crianças , o bacalhau também pode ajudar a prevenir o raquitismo , uma doença óssea de amolecimento . Ele também tem sido conhecido para ajudar na mitigação das infecções de ouvido também.