enzimas orgânicos são normalmente proteínas, que são blocos básicos da vida. Eles são projetados para criar reações químicas em tipos muito específicos de produtos químicos . Além disso , os organismos podem desenvolver e utilizar enzimas diferentes ao longo do tempo . Ao contrário de produtos químicos que podem mudar depois de uma reação química , as enzimas permanecem as mesmas após cada reação química , aumentando a sua utilidade.
Enzyme Produção
O corpo humano produz enzimas células vivas , que formam o corpo . As células podem produzir uma enorme variedade de enzimas; como muitos como 3.000. A célula contém genes , que são instruções que indicam a célula a produzir enzimas. Mesmo uma enzima em falta pode ter um efeito desastroso sobre a célula .
Proteína e cofator
Em suas formas mais simplistas , as enzimas consiste em uma cadeia de proteína e um ou mais co-factores . Os cofatores são substâncias não protéico , normalmente feitos de vitaminas. No entanto, alguns cofatores inorgânicos vêm de íons metálicos , que são cobrados molecules.The parte da proteína é chamada de apoenzima . O apoenzima tem uma parte chamada a proenzima inactivo ou o zimogénio , que contém vários aminoácidos extra . Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas. Por vezes , a proteína e o cofactor são frouxamente ligados uns aos outros e apenas unem-se durante a reacção química . Outras vezes, o co-fator e compartilhar proteína um elétron, levando-os a formar um vínculo firme. O cofator ou muda a forma geométrica da proteína ou , na verdade desempenha um papel direto na reação química.
Função
enzimas quebram as moléculas de baixo e também juntá-los novamente . Com o anabolismo , enzimas criar novas células , manter os tecidos do corpo e armazenar energia para mais tarde. Com o catabolismo , enzimas decompõem as células para libertar energia .
Enzimas também têm um papel importante no metabolismo , a soma de todos os processos que ocorrem no interior do corpo que transformar alimentos em energia . O sistema digestivo precisa de enzimas para quebrar as proteínas para criar aminoácidos , transformar gorduras em ácidos graxos e transformar carboidratos em açúcares simples.
Classificação
Quando os cientistas nomear uma enzima , eles levam a molécula que actua sobre a enzima e adicionar uma - ase para o fim do nome da molécula . Por exemplo , a enzima que catalisa a sacarose é chamado sacarase . Isso permite que cientistas para nomear e identificar a grande variedade de enzimas facilmente.