Verifique o rótulo dos alimentos na parte de trás da embalagem de alimentos . Os hidratos de carbono são listados em gramas , juntamente com o teor de calorias e a quantidade de gordura e de proteína .
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Verificar o valor de hidrato de carbono por porção de tamanho . Se você pretende comer uma porção maior, você terá de ajustar a informação no rótulo. Verifique a quantidade total de carboidratos no rótulo dos alimentos . Esta informação indica se o item é alta ou baixa em hidratos de carbono e com isso você pode determinar o quanto você deseja consumir .
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Consultar valores de carboidratos por alimentos em balcões de carboidratos. Contadores de carboidratos estão disponíveis em formato impresso , como " A Diabetes Carboidratos e gordura Guia Gram ", pela Associação Americana de Diabetes . Use o livro para verificar as listas de alimentos e seu teor de carboidratos. Alternativamente, olhar para cima " My Advisor Food" através do site da American Diabetes Association. Este recurso permite que você procure por um alimento específico e ele irá listar o seu valor nutricional completo.
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Use o índice glicêmico para determinar o tipo de carboidrato em muitos alimentos (consulte Recursos) . A classificação GI permite que você veja quais os alimentos que vai liberar glicose rapidamente na corrente sanguínea e que irá liberar a energia de forma mais lenta . Alimentos com um valor de 70 ou acima têm uma alta pontuação glicêmico e são mais propensos a ser digerido rapidamente. Alimentos classificou 55 e abaixo tem um valor baixo e irá liberar a energia de forma mais lenta , deixando você satisfeito durante mais tempo .