Encha uma jarra de meio litro com água da torneira, de três quartos do caminho completo. Isso vai deixar espaço suficiente para os ingredientes para ser bem misturado quando abalada.
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Meça meia colher de chá de bicarbonato de sódio, e adicioná-lo para o jarro de água. Coloque a tampa no jarro , e aperte-o . Agite a jarra para misturar bem o bicarbonato de sódio e água.
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Deixe a mistura no jarro para resolver, e , em seguida, retire a tampa. Coloque uma tira de pH na água. Examinar a tira para ver o nível de pH da água . A água alcalina deve ter um nível de pH 8,5 a 9,0 para ser eficaz.
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Repita esse processo para fazer quantidades de adição de água alcalina , fazendo pequenos ajustes para a quantidade de bicarbonato de sódio, se necessário.