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Gorduras saturadas são principalmente Encontrado em que os grupos

? Seu corpo precisa de um pouco de gordura saturada para uma variedade de processos biológicos , mas faz mais do que suficiente para esses fins. Quando você chegar muita gordura saturada de sua dieta , aumenta o nível de colesterol ruim no sangue , o que torna as artérias rígidas e , portanto, aumenta o risco de doença cardíaca. A gordura saturada vem de qualquer alimento de origem animal e também muitos alimentos processados ​​. Sabendo quais são particularmente ricos em gordura saturada , você será mais capaz de controlar sua ingestão .
Carnes

Embora qualquer corte de carne terá de gordura saturada , costelas e carne gordurosa chuck assado são os piores criminosos . Três onças de cada um poderia ter mais de 9 gramas de gordura saturada . Alguns cortes de cordeiro ombro e costeletas de porco estão lá em cima , também. Uma porção de 3 onças de qualquer uma destas carnes contêm cada 8-9,5 gramas de gordura saturada . Ao optar por lombo de vaca ou lombo de porco em vez e aparar a gordura visível , você vai cortar sua ingestão de gordura saturada por pelo menos metade .
Dairy

Leite, queijo , sorvete, manteiga e outros alimentos lácteos são bem conhecidos por seu alto teor de gordura saturada. Uma porção de 8 onças de leite integral ou iogurte , leite integral cada um tem cerca de 4,5 gramas de gordura saturada . Cheddar, Camembert , Muenster e queijo azul cada fornecer aproximadamente entre 5 e 7 gramas de gordura saturada por onça . Mesmo que tigela aparentemente inofensivo de plain vanilla sorvete contém mais de 7,5 gramas em meia xícara de servir. Você vai receber 7,3 gramas de gordura saturada de apenas 1 colher de sopa de manteiga. Se você usar margarina no lugar da manteiga , você só vai ter 2 gramas de gordura saturada ou menos por porção .

Junk Foods

lixo altamente processados alimentos são fontes ocultas de muita gordura saturada. Se você já teve um punhado de raspas de chocolate branco ou de leite , você consumiu cerca de 15 gramas de gordura saturada do que meia xícara de servir. Uma pequena fatia de 2,75 grama de queijo tem cerca de 8 gramas de gordura saturada . Se você é um donut -comedor, você está recebendo mais de 5,5 gramas de gordura saturada de um único rosquinha doce . Mesmo muitos bares dos doces de chocolate ter mais de 7 gramas desta gordura ruim em cada barra . Você vai receber 12,5 gramas de gordura saturada de 4,75 gramas de batatas fritas simples ou mais de 3 gramas da mesma quantidade de batatas fritas. Estes são os alimentos que você realmente não precisa em sua dieta de qualquer maneira - . Eles estão cheios de calorias e não oferecem uma grande quantidade de fibras, vitaminas ou minerais
Máximo Valor

enquanto você está geralmente saudáveis ​​, até 10 por cento do seu total de calorias diárias podem vir de gorduras saturadas, as Dietary Guidelines for Americans 2010 aconselha. Então, se 2.000 calorias por dia é normal para você , por exemplo, você pode ter até 200 calorias de gordura saturada . Uma vez que as gorduras têm 9 calorias por grama , o que equivale a não mais do que cerca de 22 gramas de gordura saturada diários . Mas se você tem um histórico familiar de doença cardíaca ou tem pressão alta ou colesterol alto, manter sua ingestão de ingestão de gorduras saturadas a menos de 7 por cento do seu total de calorias diárias. Isso equivale a 140 calorias ou 15,5 gramas para uma dieta diária de 2.000 calorias .