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O malte não contém glúten?

Não, o malte não é isento de glúten.

O malte é um grão feito de cevada, um tipo de cereal que contém glúten. O glúten é uma proteína que pode causar sérios problemas de saúde em pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.

Portanto, o malte não é um alimento seguro para pessoas que seguem uma dieta sem glúten.