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Lactose:quanto

A quantidade de lactose no leite e produtos lácteos pode variar. Aqui estão alguns valores aproximados:

Leite integral (de vaca):aproximadamente 4,8 gramas de lactose por xícara (240 ml).
Leite com baixo teor de gordura:aproximadamente 4,6 gramas de lactose por xícara (240 ml).
Leite desnatado:aproximadamente 5 gramas de lactose por xícara (240 ml).
Leitelho:aproximadamente 4,5 gramas de lactose por xícara (240 ml).
Iogurte puro com leite integral:aproximadamente 4,2 gramas de lactose por xícara (240 ml).
Iogurte natural e desnatado:aproximadamente 4,8 gramas de lactose por xícara (240 ml).
Sorvete, baunilha, leite integral:aproximadamente 4,7 gramas de lactose por xícara (240 ml).
Queijo duro, como cheddar ou parmesão:níveis muito baixos de lactose, normalmente menos de 1 grama por onça.
Queijos de pasta mole, como ricota ou cream cheese:níveis mais elevados de lactose, normalmente em torno de 2 a 4 gramas por onça.
Leite sem lactose:contém menos de 0,5 gramas de lactose por xícara.
A intolerância à lactose pode variar em gravidade, portanto, algumas pessoas podem tolerar pequenas quantidades de lactose sem sintomas, enquanto outras podem precisar evitá-la completamente. É importante consultar um médico ou nutricionista se você tiver dúvidas sobre a intolerância à lactose.