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King Crab Legs Nutricional

caranguejos rei e, nomeadamente, as pernas de caranguejo , são uma iguaria . Caranguejos rei estão entre as maiores e mais impressionantes espécies de caranguejos do mundo. Sua carne de neve branca é elogiado por seu sabor e textura. Eles também são extremamente benéficos para a sua saúde e contribuir para uma dieta equilibrada. Caranguejos Fatos

King Live nas águas frias da costa do Alasca . Existem três tipos principais de rei caranguejo que são pescadas comercialmente . Caranguejo de rei vermelho, que pode ser encontrado nas águas de Bristol Bay e Norton Sound, é o mais procurado depois da espécie de caranguejo rei. Sua casca é uma máscara profunda de escarlate , que fica vermelho quando cozido . Rei caranguejos azuis são pescadas ao largo das costas das ilhas de Pribilof e São Mateus Island. Eles são identificados por suas grandes garras e suas conchas marrom- azul. Rei caranguejos azuis são uma das espécies maiores de caranguejo do mundo. Ouro rei caranguejo fazem a sua casa nas águas que cercam a cadeia Aleutian Island. Estes caranguejos são os menores e mais prolífico das principais espécies de caranguejo .

Nutrientes

Uma porção de rei caranguejo , que é cerca de 3 onças cozido, contém 82 calorias. Uma perna pesa 5 onças tem cerca de 132 calorias. King Crab pernas são pobres em gordura e rica em proteínas; eles também não contêm hidratos de carbono . Uma perna contém 26 gramas de proteína e 2 gramas de gordura . King Crab pernas são uma excelente fonte de cobre, selênio , vitamina B12 , niacina, fósforo, zinco e magnésio.
Omega- 3 ácidos gordos

Rei patas de caranguejo são ricos em ômega- 3 ácidos graxos. Omega -3 os ácidos , particularmente ácido docosahexaenóico ( DHA) e ácido eicosapentaenóico (EPA ), que são encontrados principalmente em frutos do mar, são extremamente benéficas para a saúde do coração . Estudos têm demonstrado que o consumo de ômega-3 alimentos ricos, como rei patas de caranguejo pode reduzir o risco de ataque cardíaco e outras doenças relacionadas coronárias. Eles reduzem os níveis de triglicérides , bem como a pressão arterial, e patas de caranguejo rei diminuir o acúmulo de placas de aterosclerose , que pode causar sérios problemas cardiovasculares. Omega -3 os ácidos graxos também têm sido comprovada para estimular o sistema imunológico e pode ajudar pacientes com Alzheimer .
Benefícios de saúde

Comer rei patas de caranguejo pode contribuir para uma dieta saudável . Eles são ricos em vitaminas e minerais essenciais . Os cientistas têm realizado estudos que revelam que aqueles que consomem frutos do mar em uma base regular são mais propensos a viver mais, vidas mais saudáveis ​​. Comer marisco pode prevenir o aparecimento de várias doenças , tais como cancro , particularmente cancro da mama . Testes mostraram que o consumo de frutos do mar também pode aliviar doenças inflamatórias, como a artrite reumatóide.
Cozinhar

A melhor maneira de se beneficiar do baixo teor de calorias e sabor suculento de rei patas de caranguejo é por ou vapor -los. Desta forma , eles mantêm o seu conteúdo nutricional. Embora muitas pessoas gostam de mergulhar caranguejo na manteiga, isso contribui para o total de calorias e ingestão de gordura. Rei patas de caranguejo pode ser apreciado de forma simples, sem molho, ou com apenas um aperto de limão . Eles também podem ser adicionadas a saladas e sopas para mais variedade.