Alistar em um guia detalhado para descobrir exatamente o que os alimentos que você precisa comer e quais alimentos você deve evitar , enquanto na dieta . As leis dietéticas para esta dieta são bastante rigorosos e envolvem diferentes fases de abster-se de e , em seguida, adicionando diferentes alimentos de volta em sua dieta , por isso é aconselhável tomar este guia com você para os menus de supermercado e decidir em conformidade.
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obter suprimentos . Na sua mercearia local ou mercado do fazendeiro, comprar grãos inteiros pães e arroz , feijão e outras lentilhas , verduras e legumes do mar. Compre alimentos frescos cultivados localmente ou sazonais para garantir o valor nutricional máximo.
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Remover tudo laticínios, carne (excluindo alguns tipos aprovados de peixe) , farinha branca, açúcar e alimentos processados de sua dieta .
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Eliminar solanáceas . Batatas, tomates , berinjela e pimentão são exemplos de plantas pretinha que não fazem parte da dieta macrobiótica. Isto é devido à sua elevada acidez , que é acreditado para lixiviar o cálcio dos ossos . Plantas Nightshade também incluem tabaco , então se você é um fumante, você deve parar antes de começar esta dieta.
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Comer pequenas porções de peixes e alguns alimentos crus. A maior parte da dieta macrobiótico é composta de alimentos cozinhados . No entanto, os vegetais crus oferecem nutrientes que os vegetais mais cozidos não podem oferecer. Peixe cozido ( linguado, linguado, solha, e bacalhau ) também é algo que pode ser consumido em quantidades limitadas na dieta macrobiótica. Mantenha Miso na mão. Um grampo de qualquer dieta macrobiótica é a abundância de sopa de missô .
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Use o sal do mar de alta qualidade e temperos limitados. Excessivamente temperar alimentos pode levar a dificuldade na digestão, por isso use moderação se estiver usando especiarias em sua cozinha macrobiótica e certifique-se de que as especiarias são aprovados para a dieta .
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Preparar alimentos de forma adequada em ferro fundido , aço inoxidável aço , vidro ou esmalte revestido panelas. Teflon antiaderentes ou panelas e utensílios de plástico são acreditados para contêm toxinas , que transferem para a comida . Nunca utilize o microondas. Acredita-se pelos praticantes macrobióticos que cozinhar no microondas é uma forma destrutiva de cozinhar, reduzindo o valor nutricional dos alimentos.