soja fermentada , ou miso sopa é fácil de preparar . É principalmente uma ação simples com miso adicionado quando o estoque está quente. Miso é uma parte importante da dieta macrobiótica , porque a soja fermentada é dito ser uma boa fonte de proteínas e aminoácidos .
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Esmagado algas nori (mar vegetal ) pode ser adicionado a praticamente qualquer básico receita da sopa no lugar de sódio. Em sintonia com a filosofia macrobiótica , os vegetais devem ser a tempo e não cozido demais. Experimente fazer uma sopa de couve com cogumelos shiitake e nori .
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Desde a dieta macrobiótica enfatiza que os vegetais devem ser na época, comprar produtos que foi recentemente colhida. Na queda, desfrutar de uma abóbora sopa de gengibre . No inverno , desfrute de uma sopa de batata , murcha verdes na primavera e tudo mais no verão.