sporogenes Lactobacillus são microrganismos que vivem em um ambiente ácido . Eles fornecem nutrientes importantes, tais como a vitamina K e lactase , um tipo de enzima . Eles também produzem substâncias antimicrobianas como acidolin , lactocidin , bacteriocinas e acidophilus que ajudar os nossos corpos combater doenças. Os lactobacilos são bactérias benéficas que normalmente pode ser encontrada na boca humana , vagina e intestino pequeno , assim como na superfície de muitas plantas .
Food Production
lactobacilos são cruciais na produção e fermentação de certos tipos de produtos lácteos e outros alimentos. A fermentação é um processo que tem sido usado há anos para conservar os alimentos . Na produção de queijo , por exemplo , as bactérias lactobacilli decompor a lactose ( o açúcar principal ) no leite , deixando para trás o ácido láctico . O ácido láctico é o que fermenta o leite , a criação de queijo . Este processo também é usado na produção de iogurte, saurkraut e carnes curadas .
Médico
bactérias Lactobacillus tem muitos usos médicos também. Quando esta bactéria é utilizada para fins médicos , que são referidos como " probióticos . " Os probióticos são encontrados em vários tipos de iogurtes interessantes , que podem ajudar a regular o sistema digestivo . Além disso, de acordo com a Clínica Mayo, lactobacillus acidophilus supositórios vaginais têm sido usados como um tratamento bem sucedido para a vaginose bacteriana.
Dosagem
Lactobacillus pode ser tomado em muitas formas diferentes : pílulas suplementares, iogurtes , bebidas e supositórios. Adultos que são 18 anos de idade ou mais são recomendados para ter pelo menos um para 10 mil milhões de lactobacilos vivos por dia. Iogurtes probióticos populares contêm normalmente em torno de um milhão de lactobacilos vivos . Se mais lactobacilos são consumidos do que a dose recomendada , podem ocorrer dores estomacais leves. Em crianças com idade inferior a 18 anos, alguns antibióticos podem destruir bactérias importantes que ajudam na digestão. Um quarto de colher de chá de iogurte probiótico qualquer loja, comprei é a dose recomendada para crianças para promover a saúde digestiva.
Efeitos colaterais
Quando tomado na dose adequada, lactobacillus acidophilus produz muito poucos efeitos colaterais negativos . Dois dos efeitos colaterais mais comuns que eventualmente vão embora são dores de estômago leve e gás. Algumas pessoas que são intolerantes à lactose ou que tenham alergia à lactose pode sentir desconforto depois de comer produtos lácteos que têm lactobacillus acidophilus neles. Em alguns estudos , de acordo com a Clínica Mayo, mulheres que usaram supositórios lactobacilos queixou-se de ardor vaginal . Além disso , as pessoas que têm o sistema imunológico enfraquecido são desaconselhadas a ingestão de lactobacilos , uma vez que podem ocorrer infecções graves .