estudos citados no livro " O que está em seu leite ", pelo Dr. Samuel Epstein mostram uma correlação entre o consumo humano de vacas que recebem hormônios de crescimento e problemas de desenvolvimento e reprodutivos. Alguns cientistas também acreditam agora que há uma correlação para os cânceres de próstata e de mama também.
Preocupações Ambientais
Há também preocupações ambientais e os impactos na saúde subseqüentes ao uso de hormônios de crescimento em vacas. Hormônios acabar em adubo , e, finalmente, em água potável. Esse processo também pode prejudicar o ecossistema aquático natural, criando um desequilíbrio hormonal não natural em peixes.
Resistência aos antibióticos
Outros riscos do uso de hormônios de crescimento , tais como rBST a pessoas incluem futuro resistência aos antibióticos. Um estudo na análise científica pelo Comité Misto de Peritos ( SRJEC ) em Aditivos Alimentares liga a resíduos de antibióticos na produção de leite a ineficácia dos antibióticos em seres humanos.
Celular Divisão
o estudo SRJEC também concluiu que a hormona de crescimento IGF - I faz com que o seu caminho para o tracto gastrointestinal de seres humanos , a promoção do mesmo a divisão celular , como visto nas vacas . Este processo pode causar o crescimento excesso de células de gordura no estômago.
Considere Organics
Embora a FDA ainda tem de proibir o uso de hormônios de crescimento em vacas , alguns estudos vincularam seu uso para efeitos negativos para a saúde em seres humanos. Uma maneira de evitar esse tipo de hormônios é consumir apenas alimentos orgânicos , uma vez que os hormônios do crescimento não são permitidos em sua produção.