A dieta macrobiótica consiste em frutas, verduras, alimentos de soja fermentados, como missô e tempeh , azeite extra- virgem, grãos integrais e legumes. Esta dieta pode ser vegan ou extremamente baixo em produtos de origem animal , como a proteína pode vir de legumes e produtos de soja . Pequenas quantidades de peixes, no entanto , são permitidos na dieta.
Como comer
A filosofia de uma dieta macrobiótica envolve respeitando o meio ambiente e as pessoas e os animais quem compartilhá-lo. Comedores Macrobiótica fazer todos os esforços para escolher sazonais alimentos, cultivados localmente em seu estado mais natural , comer devagar e mastigar bem. Consumir alimentos que é excessivamente picante não é recomendado, e suplementos vitamínicos são malvistos .
Benefícios
alimentação macrobiótica é acreditado para prevenir o câncer e outras doenças crônicas , como a dieta é pobre em gordura e as toxinas , e rica em nutrientes.