O plano de três fases é um programa muito baixa caloria com foco em carboidratos complexos e alimentos integrais , como grãos integrais, feijões, legumes e frutas frescas , produtos lácteos sem gordura e proteína magra - de preferência, certos tipos de peixes. A dieta se destina a ser não só instrumental para a perda de peso, mas também para desintoxicar o corpo e prevenir ou reverter doenças crônicas.
História
o programa original da dieta do arroz foi criado em Durham em 1939 por Walter Kempner . Clientes verificado em instalações residenciais para um programa intensivo com duração de duas a quatro semanas . Kempner foi professor de medicina na Universidade de Duke, onde ele investigou o efeito da dieta sobre distúrbios, tais como pressão alta, doenças cardíacas e diabetes. Ele descobriu que muitas doenças eram raros em pessoas que comeram arroz como um grampo .
Programa Atual
O programa continua até hoje, com uma equipe de nutricionistas , fisiologistas do exercício , instrutores de gestão de stress e outros prestadores de cuidados de saúde. O programa conta com aulas , oficinas , yoga e meditação. O livro " A Solução Dieta do Arroz ", pela nutricionista Kitty Rosati e cardiologista Robert Rosati, foi escrito para orientar dietética através do programa em casa.
Características
A primeira semana é para desintoxicação , com muito pouca comida e sem sódio. A próxima fase é para perda de peso , com a proteína permitiu um dia por semana . A terceira fase é a manutenção, e é menos rigorosa . A dieta tem instruções um pouco complicadas. Um dia especial na fase de perda de peso , por exemplo, pede um café da manhã com dois amidos e uma fruta; almoço com três amidos, três vegetais e uma fruta; e jantar com três amidos, três proteínas ou dois laticínios, três vegetais e uma fruta.
Considerações
O plano prevê planos de refeição e receitas detalhadas , ea estrutura pode torná-lo mais fácil. Os resultados do programa de Durham espetáculo no local excelente potencial para rápida perda de peso , e os endereços fase de manutenção um dos maiores problemas com muitas dietas - a tendência de colocar o peso de volta . Uma pessoa abordar esta dieta terá grande auto-disciplina, uma vez que é muito restritiva.