Devido à popularidade da dieta de baixo teor de gordura, muitos fabricantes têm optado por contribuir versões com pouca gordura de seus alimentos processados , trazendo em milhões de dólares anualmente para a indústria de comida . Infelizmente, muitas dessas alternativas de baixo teor de gordura , tais como sobremesas , lanches , batatas fritas e até mesmo refeições congeladas , são processados com aditivos, tais como açúcar, xarope de milho e cargas não-naturais , que são utilizados para compensar a " falta " do sabor . E uma vez que os rótulos afirmam os conteúdos são baixo teor de gordura , muitos dietética acreditam que podem comer tanto dos lanches como eles desejam , derrotando a finalidade da dieta.
No entanto, muitos alimentos naturais com pouca gordura contribuir para perda de peso e uma dieta saudável. Legumes, frutas , cereais integrais, carnes magras, peixes e legumes são todos grandes exemplos de alimentos que fornecem nutrientes e equilíbrio - e são muito menos caros do que os alimentos pré-embalados . E ao invés de usar aditivos , sabor pode ser potenciado com especiarias e ervas para fazer esses alimentos tão saborosos.
Substituindo baixo teor de gordura de ingredientes gordurosos
para eliminar a necessidade de comprar alimentos pré-embalados baixo teor de gordura , criar seus próprios favoritos alto teor de gordura saudáveis com substituições de baixo teor de gordura , como leite desnatado e queijo. Por exemplo, a pizza pode ser facilmente transformado em um menor teor de gordura, refeição deliciosa mussarela - se leite integral é substituído por part- skim mussarela. Não só você vai economizar 3 gramas de gordura e 20 calorias por porção , a pizza mais baixo teor de gordura vai provar semelhante desde parte da gordura ainda permanece. Outras boas opções de baixo teor de gordura incluem iogurte grego baixo teor de gordura no lugar do creme de leite e limitar a quantidade de gema de ovo usado em receitas , adicionando 1-2 gemas por quatro ovos brancos. Finalmente, para hambúrgueres e pratos de proteína - pesado, substituir carnes mais magras ou branco - carne de frango no lugar das alternativas mais alto teor de gordura .
Comer gorduras boas
Baixo teor de gordura definitivamente não significa nenhuma gordura em tudo. Portanto , as pessoas devem tentar consumir cerca de 20-30 por cento de suas calorias diárias de gorduras de boa qualidade. A gordura pode ser mais altamente calóricos , mas , em quantidades mensuráveis , que ajuda a trazer a saciedade, pele brilhante e saudável do cabelo e unhas. Portanto, é muito importante para comer gorduras saudáveis , tais como omega - 6 e ácidos gordos monoinsaturados e omega -3 . Os alimentos que fornecem uma grande quantidade desses nutrientes incluem frutos secos ( amêndoas, nozes , pistache ), salmão e atum , e abacates . Ao comer uma dieta de baixo teor de gordura, alimentos a serem evitados incluem proteínas de origem animal e produtos lácteos full-fat que são ricos em gorduras saturadas e alimentos processados , que são ricos em gorduras trans. Não só essas gorduras fornecem poucos nutrientes , eles também são prejudiciais para a saúde do coração , contribuindo para o risco de doença cardíaca .