Cut palhas de arroz em pedaços de 1 polegada. Retire as folhas de palha . Use 10 ou 12 palhas de arroz totalmente porte.
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Coloque os pedaços em uma panela de aço. Mergulhe os pedaços em 15 litros de água gelada. Troque a água uma vez que a água se transforma ouro e escuro. O processo de imersão pode demorar pelo menos sete dias para as palhetas completamente pronto para fogo brando.
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Cozinhe a água por até três horas. Cozinhe até que as palhetas são flexíveis . O excesso pode fazer com que o arroz se desintegrar . Lavar as palhetas com água gelada.
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Coloque as palhas em uma placa plana e bater repetidamente com um pequeno bastão de madeira . Achate as peças para fora em uma folha como os rebatedores continua. Dobre a folha sobre si mesmo e continuar golpeando até que toda a polpa arroz é eliminado ea folha é um centímetro fino e liso , mais uma vez .
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Coloque a folha entre um deckle e quadro molde. Coloque uma tela de bambu , entre os materiais de enquadramento e fechar o quadro. A tela vai pressionar rente à folha.
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Mergulhe o quadro fechado em um profundo tanque de água gelada de 7 polegadas . O quadro deve ser completamente submerso . Deixe de molho por cinco minutos completos.
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Puxe o quadro após o primeiro minuto e agitar . Agitar o quadro ajuda a solidificar os grãos de arroz em forma de folha. Coloque o quadro de volta para a água para os quatro minutos finais .
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Puxe o quadro para fora da água e abrir o quadro. Coloque o quadro de cabeça para baixo sobre um pedaço de feltro. A camada de feltro sobre o topo da várias folhas de jornal limpa para absorver o excesso de água e impedir que o ar secar a folha rápido demais.
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Puxe o molde da folha com muito cuidado. Cubra a folha com um pedaço de feltro e deixe-a secar por cinco minutos. Corte a folha de tamanho e enrole os pedaços de chocolate.