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Fat Free e dietas de baixa gordura

gordura dietética tem uma má reputação como um contribuinte para a obesidade e doenças graves , tais como doença cardíaca. Dietas livres de gordura e dietas de baixa gordura , embora promovidos como benéficos para a saúde , desde a década de 1980 , não conseguiram conter as epidemias crescentes de doenças cardíacas, diabetes e obesidade nos Estados Unidos . Os resultados de um estudo de oito anos pela Iniciativa de Saúde da Mulher (WHI ), concluiu que a redução de gordura na dieta e aumentar a vegetais, frutas e grãos teve um impacto insignificante na redução do risco de doença cardíaca coronariana, acidente vascular cerebral ou doença cardiovascular. Alimentos sem gordura

livre de gordura alimentos deve conter menos de 0,5 gramas de gordura por porção. Fat dá alimento a sua textura atraente e sabor. Entre os ingredientes adicionados para substituir as gorduras animais em alimentos sem gordura ou com pouca gordura são gorduras e açúcar vegetais. Outros ingredientes adicionados você pode encontrar em alimentos sem gordura ou com pouca gordura incluem farinha eo sal. Ao comer esses alimentos , não assumem que são baixos em calorias . As economias de calorias é geralmente mínimo quando comparado com a versão de gordura maior do mesmo produto .
Baixo teor de gordura Foods

Cada porção de um alimento de baixo teor de gordura deve conter três gramas de gordura ou menos . Alimentos de baixa gordura ajuda na redução de peso , porque eles contêm menos calorias do que os alimentos com maior teor de gordura . Se você está acima do peso, perder os quilos em excesso reduz os riscos para a saúde . Não importa se você usar uma dieta livre de gordura , uma dieta com baixo teor de gordura ou qualquer outra dieta - a redução no peso produz os resultados benéficos. O National Heart, Lung and Blood Institute sugere a substituição laticínios ricos em gordura sua dieta com alimentos como a redução do teor de gordura ou leite desnatado e de baixas calorias , baixo teor de gordura ou queijos sem gordura . Você também pode substituir os cereais com flocos de farelo , farinha de aveia ou granola reduzido teor de gordura e carnes com alto teor de gordura peru moído , presunto magro , lombo de porco , carne branca de frango ou peixe.
A Fat- dieta saudável

A quantidade de gordura na sua dieta não é o que afeta o seu peso e saúde. O tipo de gordura que você consome faz você suscetível a doenças ou fornece proteção contra ela. Eliminar as gorduras trans de sua dieta. Estes são encontrados em batatas fritas , donuts , bolos, biscoitos , margarinas e óleos parcialmente hidrogenados . As gorduras saturadas elevar os níveis de colesterol. Os alimentos que contêm gorduras saturadas e colesterol incluem produtos animais gordos , como o cordeiro carne bovina, suína e frango com pele deixado ligado. Mantenha as gorduras saturadas a um mínimo e escolher as gorduras em vez gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas , que fornecem benefícios de saúde para o seu coração eo resto do seu corpo. As gorduras monoinsaturadas são encontradas no azeite de oliva , óleo de canola, óleo de girassol, abacate, nozes e sementes. Alimentos para incorporar em sua dieta que contêm gorduras poliinsaturadas incluem peixes gordos, como salmão e truta , bem como nozes, sementes, óleo de soja , óleo de cártamo e óleo de milho.
A Importância da Fat

auxiliares de gordura na absorção da gordura solúvel em vitaminas a e e , que são antioxidantes importantes , a vitamina D , o que promove a absorção de cálcio e de vitamina K , um factor importante na coagulação do sangue . A gordura é essencial para o crescimento e desenvolvimento do cérebro. Os ácidos graxos a partir de células cerebrais ajudam a construir gordura. De acordo com o Instituto Franklin, gorduras compõem dois terços do seu cérebro. A produção de hormônios necessários para regular as funções corporais requer gordura. Isso ajuda na digestão de macronutrientes vital , regula a temperatura do corpo, protege os órgãos internos e regula os níveis de energia . Dietas sem gordura interromper esses processos .