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Se alguém tem níveis de glicose no sangue abaixo do normal, isso significa que ele pode comer quantos carboidratos quiser?

Não, alguém com níveis de glicose no sangue abaixo do normal (hipoglicemia) não “consegue” comer tantos carboidratos quanto deseja. Na verdade, controlar a ingestão de carboidratos é crucial para manter níveis estáveis ​​de açúcar no sangue. A hipoglicemia ocorre quando o nível de glicose do corpo cai abaixo da faixa normal. Embora consumir rapidamente alguns carboidratos de fácil digestão nesta situação possa repor o açúcar no sangue, abusar ou comer quantidades irrestritas de alimentos ricos em carboidratos pode levar a picos excessivos de glicose no sangue, causando outros problemas médicos relacionados.