Ao iniciar uma dieta sem carboidratos , primeiro eliminar amidos. Qualquer coisa com amaranto, cevada , massas , milho, cuscuz, linhaça , painço , aveia, batatas , quinoa, centeio , espelta, ou trigo está fora dos limites . Estes grãos contêm carboidratos . Fruta contém açúcar, que é um carboidrato , por isso, todas as frutas estão fora dos limites também. Isto inclui tomates . Feijão, enquanto uma proteína, são também um carboidrato demais e, portanto, deve ser evitado.
Proteínas
Todas as proteínas são permitidas e , de fato, devem ser consumidos em grande volume para manter a sua energia . Alimentos como ovos (preparado da maneira que se adapte ao seu gosto ), carne bovina , frango, porco , peixe e frutos do mar , tofu, tempeh e são opções maravilhosas .
Legumes
é importante comer muitos vegetais , enquanto em uma dieta sem carboidratos , como este grupo de alimentos fornece grande quantidade de minerais vitais . Muitas variedades de alface ( alface romana , Boston , Bibb , iceberg, rúcula, acelga , espinafre ) podem ser encontrados no supermercado . Além disso, vegetais além do verde, tipo folhas são grandes adições para um repertório de alimentos : . Aspargos, alcachofra , brócolis, cenoura, couve-flor , aipo , pepino, berinjela, alho-poró , pimentão , cebola, algas , abóbora e abobrinha
Fats
Você certamente permitido comer gorduras em uma dieta sem carboidratos . O primeiro tipo de gordura é muito importante . Este é leiteiro . Dairy tem uma grande quantidade de proteína na mesma, também, por isso , em uma excelente opção nutricional. Queijo , leite e creme de leite são boas escolhas. Outros tipos de gorduras boas são abacates, sementes de cânhamo trituradas ou óleo de semente de linho, óleo de oliva e óleo de coco.
As nozes são a última fonte de calorias em uma dieta sem carboidratos . Eles são essenciais para ajudar a manter uma pessoa completa. Nozes, macadâmias , nozes e amêndoas são boas escolhas. Embora tecnicamente uma leguminosa , amendoim também são uma boa escolha. Nozes são boas como um lanche e também pode ser comprado em manteigas como um diferencial no aipo ou alface wraps .