É fácil confundir a contagem de carboidratos com algumas dietas populares baixa em carboidratos, como a dieta da zona , a dieta de Atkins ou a dieta de South Beach , mas esta abordagem difere em um aspecto crítico . Cada uma dessas dietas populares são dietas reais que dependem estrita adesão a um sistema de refeições preplanned . Contagem Carb não é uma dieta . É o ato de contar o número real de carboidratos consumidos por refeição .
Objetivo /Benefícios
O objetivo da contagem de carboidratos é monitorar o nível de glicose no sangue do dieter . Isso pode ser de grande importância para alguém com determinados problemas de saúde , especialmente diabetes. Contagem Carb permite que aqueles que são diabéticos a melhor insulina jogo nas refeições com escolhas alimentares , leva a menus mais flexíveis , e contribui com a gestão global do diabetes. Para aqueles que não são diabéticos , contagem de carboidratos é uma abordagem saudável para controle de peso.
Inconvenientes
A American Diabetes Association adverte aqueles que consideram a contagem de carboidratos , especialmente pacientes com diabetes , a considerar outros fatores dietéticos que podem afetar o nível de glicose no sangue ou tempo de insulina antes de começar. Medição Os alimentos devem ser mais preciso , a fim de carb contando para ser uma ferramenta útil, mas pode se tornar tedioso . A fim de estabelecer padrões e metas precisas , também é necessário verificar o açúcar no sangue antes e depois de cada refeição, que pode se tornar cansativo .
Processo
Um bom lugar para começar a aprender a contar carboidratos é familiarizar-se com porções padrão. Algumas ferramentas que ajudam contadores carb ajustar a esse processo incluem os rótulos das embalagens de alimentos , balanças de medição colheres e copos, e livros sobre a contagem de carboidratos . O site da dieta de Atkins oferece um gráfico de contagem de carboidratos em linha classificado por alimentos , ou os usuários podem preferir encontrar um pacote de software que faz isso.