Grave todos os alimentos consumidos com precisão e fidelidade em um diário alimentar . Incluir o tempo que você comeu e uma avaliação precisa do tamanho da porção. Experimento para desenvolver um método de manter um diário alimentar honesto. Tente ambos um jornal em papel , bem como um diário alimentar em um smartphone, laptop ou outro dispositivo eletrônico pessoal.
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Pesar e medir alimentos para gravar informação honesta sobre o tamanho das porções . Invista em pelo menos uma escala de alimentos portátil. Alguns dietética podem preferir a comodidade de comprar uma escala para casa e trabalho. Essas escalas devem fornecer medições precisas de alimentos em gramas.
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Calcular teor de carboidratos após cada refeição e lanche ou no final do dia , dependendo das necessidades alimentares. Dietética Casual trabalhando em direção a uma meta de perda de peso pode preferir realizar cálculos uma vez por dia , enquanto os indivíduos de monitoramento do consumo de carboidratos por motivos de saúde pode precisar de realizar avaliações mais frequentes .
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Usando as medidas das porções, olhar para cima alimentos consumidos em um índice de carboidratos, e calcular o teor de carboidratos em gramas. Converter o peso de um alimento consumido em gramas , se necessário . Por exemplo , um produto alimentar com um teor de hidratos de carbono de 35 por cento será multiplicado por um factor de 0,35 , a fim de se obter a medida em gramas de hidratos de carbono .
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Ler os rótulos dos alimentos processados imediatamente após o consumo a fim de obter medições precisas . Os rótulos dos alimentos irá revelar o conteúdo de carboidratos , poupando esforços de cálculo.