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Como comer -leão

Para muitos jardineiros , dentes de leão são nada além de ervas daninhas. O eterno , o que também é conhecido como dente de leão , devido às suas folhas recortadas gumes , tem muitos benefícios para a saúde quando consumidos . É rico em zinco , potássio e ferro , e contém vitaminas A , complexo B , C e D. leão são usados ​​para promover o fígado , vesícula biliar e sistema digestivo; eles têm um leve efeito diurético , e estimulam o apetite. Coma -leão cru ou cooked.Things Você vai precisar de
Pot
Colher
Sal
Butter
1 ovo
Salad Spinner
prato ou tigela
Bacon
vinagre de
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Cozido dandelion Greens
1

Colheita leão sai de um quintal , que é livre de pesticidas e herbicidas . Procure -leão em bem irrigados , áreas altas e gramíneas . Reúna -leão apenas a partir do qual o broto não floresceu porque as folhas de dente de leão jovens são menos amargo. Assim que as folhas brotam do chão eles são bons para a colheita.
2

Lave o dente sai muito bem com água fria para remover toda a areia , sujeira e areia .

3

Pique as verduras em pedaços de 1 polegada ou deixá-los inteiros . Coloque-os em uma panela funda . Use uma panela semelhante como você usaria para cozinhar batatas.
4

Adicione a água fervente suficiente para a panela para que as folhas podem ser submersos . Destinam-se a ter cerca de 1 polegada de água ao longo dos greens. Use uma colher para manter as folhas sob a água . Ferva as folhas por três minutos.
5

Fish uma folha da água e sentir o gosto. Se o gosto é amargo demais para seu gosto , cozinhe as verduras por mais cinco minutos . Prove uma outra folha e se ainda é amargo , use uma jarra de água e deixar ferver as verduras por mais três a cinco minutos. Ferver os verdes remove a amargura. Para diluir a amargura , você também pode adicionar botões dandelion flor para o pote na segunda vez . O broto é a parte redonda, centro da planta dente de leão que cresce para se transformar em flor.
6

Escorra o líquido dos greens. Adicione o sal aos verdes acordo com o gosto e sirva quente com um montão de manteiga. Suas folhas de dente de leão cozida terá uma aparência verde-escuro , semelhante à chicória .
Dandelion Salad
7

Prepare um ovo cozido . Encha uma panela com água fria e coloque um ovo de tamanho médio na mesma. Use água suficiente para que haja , pelo menos, 1/2 polegada de líquido sobre o ovo. Aquece-se a água e remover o recipiente a partir da fonte de calor , logo que a água comece a ferver. Deixe o ovo na água por 12 minutos antes de removê-lo. Pique o ovo em pedaços de 1/2 polegadas.
8

Lavar um punhado de seus Dandelion greens para uma porção. Tumble -los secos em um spinner salada. Coloque-os em um prato ou em uma saladeira .
9

Coloque 2-3 tiras de bacon em uma panela e cozinhe-as até que fiquem crocantes.
10

Retirar o tiras de bacon da panela e despeje a gordura do bacon sobre os verdes -leão .
11 <​​p> Corte o bacon em pedaços pequenos e polvilhe -os sobre as folhas de dente de leão .
12

Adicionar o seu ovo picado para a salada.
13

Adicione o sal e vinagre para sua salada a gosto .