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Como substituir amido com amido resistente

Os cientistas descobriram que o amido em alguns alimentos resiste a digestão, não pico de açúcar no sangue e fornece fibras para a saúde intestinal. Eles chamam isso de amido resistente e os estudos mostram que, ou comer alimentos ricos em amido resistente ou adicionar o pó aos alimentos pode ajudar as pessoas a perder peso e controlar seus níveis de açúcar no sangue. Você também pode comer normalmente mais elevada em carboidratos, como arroz, feijão e batatas, frios para aumentar o teor de amido resistente , que ajuda o corpo a oxidar a gordura antes de ele usa as calorias do amido. Instruções
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Coma legumes , como ervilhas , lentilhas, amendoim e feijão , que são ricos em amido resistente . Grãos intactos como nozes cruas, milho cru e sementes também contêm amido resistente . Milho cru é comestível e adicioná-lo a saladas ou salsa é uma boa maneira de aumentar o consumo de amido resistente . As ervilhas são ricos em amido resistente e pode ser comido como um prato de vegetais, em saladas ou como sopa de ervilha.
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Considere bananas que não são bastante maduro . Bananas são ricas em amido resistente , enquanto eles estão um pouco verde. Você também pode considerar outra fruta verde .
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fazer saladas massas, arroz cozido ou batata saladas. Quando alimentos ricos em amido é frio, a alguns dos amidos apresentar reverter para o amido resistente . Mesmo pão branco servido frio ou à temperatura ambiente contém amido mais resistente do que o amido solúvel , embora pão integral normalmente contém mais nutrientes do que o pão branco refinado .
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Olhe nos rótulos dos alimentos para o alimento que você compra , tais como cereais , por um ingrediente chamado Hi - milho , que é um aditivo comercial e de qualidade alimentar . Oi -Maize é o único produto no mercado a partir de outubro de 2011, que contém amido resistente em pó feito a partir do milho .