de antecedência para a máxima eficiência . Reserve algum tempo para planejar suas semanais , menus bi - semanal ou mensal. Você pode desenhar em suas receitas favoritas , visite um site especializado em planejamento de cardápio ou comprar um software de planejamento de cardápio .
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Use seu plano de menu para fazer uma lista de supermercado e cumpri-lo durante as compras. Faça a maior parte de suas compras em todo o perímetro do lado de fora da loja e evitar alimentos em caixas e conveniência , tanto quanto possível . Você não pode comer alimentos processados , se eles não estão prontamente disponíveis.
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Faça preparação tanta comida quanto possível quando você tem tempo livre. Por exemplo , castanhos vários quilos de carne , tais como salsicha ou carne moída , de cada vez . Em seguida, congelar a carne em meio a porções de 1 quilo para uso em receitas. Pique vários quilos de cebolas no processador de alimentos e congelá-los em meia xícara de porções. Corta-se lanches saudáveis - maçãs , aipo ou cenoura - a granel e armazená-los em sacos de lanche que são convenientes para agarrar da geladeira e ir
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Use uma estratégia , como outrora . um mês de cozinhar, ou OAMC . Os Uma vez por mês site Cooking defensores se preparam todas as suas entradas de jantar para o mês em um dia de cozimento selecionado, então congelá-los para comer mais tarde . Faça isso com um parceiro para reduzir a carga de trabalho.
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Faça o seu próprio fermento mistura com antecedência. Você pode encontrar receitas on-line para um mix de cozimento versátil que você pode se transformar em panquecas, biscoitos ou pães . Você também pode pré-mistura os ingredientes em pó para um bolo favorito , biscoito ou receita de brownie e armazená-los em um saco plástico; anexar a receita para que você rapidamente pode ver o que outros itens para adicionar ea temperatura de cozimento. Homemade especiarias e misturas de bebidas são fáceis também. Fazendo suas próprias misturas permite economizar tempo , controlando o que os ingredientes que você adicionar ou omitir , observa Nellie Hedstrom , especialista extensão nutrição na Universidade de Maine. Isso ajuda a evitar conservantes indesejadas ou alérgenos.