As dietas com baixo IG funciona através da análise do efeito de carboidratos tem sobre o corpo. O corpo processa vários hidratos de carbono de forma diferente - que é o que torna a dieta bem sucedida. A dieta de baixo IG atribui um número para cada item alimentar de carboidratos. Quanto menor o número , mais saudável que tipo de alimento . Alimentos de baixo IG produzir uma pequena flutuação nos níveis de glicose no sangue , enquanto os alimentos de alto IG elevar glicose no sangue de forma significativa.
Low GI Foods
Os alimentos que têm um baixo IG incluem baixa -fat adoçado iogurte , amendoim, alcachofras , aspargos e brócolis. Muitos alimentos classificados como tendo um número baixo IG são frutas, legumes, especiarias , legumes , leite e produtos de trigo integral . Estes alimentos têm uma série GI de 14 a 54 O gráfico no site da dieta de South Beach destaca alimentos com grandes quantidades de calorias vazias . Enquanto eles podem ter um número baixo IG , eles não fornecem o corpo com uma alimentação adequada.
Perda de peso benefícios
Baixa dietas GI trabalho baseado no química do corpo ea maneira como certos alimentos podem se beneficiar - e até melhorar - o seu funcionamento. Desde que os alimentos de baixo IG só produzem um pequeno aumento do açúcar no sangue , o que ajuda você a perder peso , porque ajuda a diminuir o apetite. Um pico mais baixo de açúcar no sangue significa que você não vai sentir fome logo depois de comer. Dietas de baixo índice glicêmico também ajudá-lo a manter seus níveis de energia durante todo o dia . Benefícios
Saúde
As dietas com baixo IG oferecem muitos benefícios . Eles ajudam a evitar os altos picos de açúcar no sangue e ajudar o corpo a trabalhar em um ritmo mais lento , mais constante. Segundo a Fundação índice glicêmico , as dietas de baixo índice glicêmico ajudar o corpo a responder melhor à insulina, permitir que os diabéticos a gerir mais eficazmente a sua doença , diminuir o risco de doenças cardíacas e ajudar a melhorar os níveis de colesterol no sangue.