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Como avaliar as dietas de adultos mais velhos

Treze por cento dos adultos nos Estados Unidos estão com idade superior a 65 anos. Muitos têm condições crônicas de saúde que, ou são agravadas ou melhorados pela nutrição e dieta. Muitas vezes, os idosos não consomem comida suficiente , ou é tratado de forma insegura , levando a doenças de origem alimentar . Determinar o que os adultos mais velhos comer não é fácil se eles não se lembra quando você perguntar-lhes perguntas diretas . A realização de avaliações minuciosas só é possível quando estão sob supervisão. No entanto , você pode fazer algumas determinações de outras maneiras. Instruções
Avaliando Older Adult Nutrição
1

Verifique a geladeira e armários para o tipo de alimentos contidos nelas. Uma grande quantidade de sopas enlatadas e alimentos pré-embalados podem indicar que eles estão comendo uma dieta rica em sódio , o que não é recomendado para alguém com pressão alta , por exemplo. Muitos jantares televisão no freezer e sem alimentos frescos ou vegetais mostra sua dieta carece de vitaminas e minerais específicos. Visite o seu agregado familiar , em diferentes momentos do dia , e fazer observações de como preparar as refeições e os pratos que tenham ficado de refeições.
2

oferta para tirar os idosos de compras de supermercado e ver o que eles compram . Ao avaliar sua dieta típica , abster-se de fazer sugestões sobre quais os alimentos que compram até que você possa determinar seus hábitos. Você pode precisar de ir às compras com eles várias vezes diferentes para fazer uma avaliação fiável dos seus hábitos alimentares. Nota , em particular, a variedade de alimentos que compram. Alimentos variedade está ligada a hábitos alimentares mais saudáveis ​​.
3

Visite adultos mais velhos durante as refeições . Se esta é a sua casa ou em um asilo , você pode assistir que tipos de alimentos que comem, quanto de cada alimento , o que eles parecem gostar e as escolhas globais que fazem. Por exemplo , se eles se recusam a comer uma refeição em um centro de cuidados, observar como isso é feito pela equipe da unidade . Inspecione se o alimento parece com segurança preparado e apto para o consumo . Fazer perguntas durante as refeições para saber mais sobre os padrões regulares de alimentação , tais como : Você gosta de comer uma banana todos os dias
4

Realizar uma avaliação da nutrição do idoso sozinho ou com a ajuda de um nutricionista . Isto inclui cálculos de índice de massa corporal e percentual de gordura corporal , talvez um exame de colesterol , um diário de dieta para anotar cada item alimentos ingeridos ea quantidade específica e hora do dia comido . Esta avaliação pode também incluir um exame físico . A investigação completa pode revelar o que a nutrição da pessoa idosa é como, mas ainda é difícil avaliar a qualidade dos alimentos ingeridos.