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Alguma receita cetônica que você possa compartilhar comigo?

Claro, aqui estão algumas receitas cetônicas que você pode gostar:

Ovos mexidos cetogênicos:

- Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1/4 xícara de queijo ralado (cheddar, mussarela ou parmesão)

- Sal e pimenta a gosto

- Instruções:

1. Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Quebre os ovos na frigideira e mexa-os.
3. Adicione o queijo ralado e mexa até derreter.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Sirva imediatamente.


Pizza Keto com baixo teor de carboidratos:

- Ingredientes:

- 1/2 xícara de farinha de amêndoa

- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

- 1 colher de chá de tempero italiano

- 1 ovo

- Sal e pimenta a gosto

- Coberturas de sua preferência (como queijo, calabresa, legumes, etc.)

- Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).

2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o queijo parmesão, o tempero italiano, o ovo, o sal e a pimenta.

3. Misture os ingredientes até formar uma massa.

4. Pressione a massa em formato de pizza em uma assadeira forrada de pergaminho.

5. Asse a crosta no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até dourar.

6. Retire a crosta do forno e adicione os recheios desejados.

7. Asse por mais 5-7 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe.

8. Deixe a pizza esfriar por alguns minutos antes de fatiar e servir.


Massa de pizza cetogênica Fathead:

- Ingredientes:

- 1 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

- 1/2 xícara de farinha de amêndoa

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de cream cheese amolecido

- Sal e pimenta a gosto

- Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).

2. Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta o queijo mussarela e o cream cheese.

3. Em uma tigela separada, misture a farinha de amêndoa, o sal e a pimenta.

4. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até incorporar bem.

5. Sove a massa até ficar lisa e elástica.

6. Em uma assadeira forrada de pergaminho, abra a massa até formar uma crosta fina.

7. Asse a crosta no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até dourar.

8. Retire a crosta do forno e adicione os recheios desejados.

9. Asse por mais 5-7 minutos ou até o queijo derreter e borbulhar.

10. Deixe a pizza esfriar por alguns minutos antes de fatiar e servir.


Mousse de chocolate com abacate Keto:

- Ingredientes:

- 2 abacates maduros

- 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar

- 1 colher de sopa de óleo de coco

- 3/4 xícara de gotas de chocolate da Lily

- 1 colher de chá de extrato de baunilha

- Sal a gosto

- Instruções:

1. Misture os abacates, o óleo de coco, o sal e o extrato de baunilha até ficar homogêneo e cremoso.

2. Coloque as gotas de chocolate no microondas em intervalos de 15 segundos, mexendo entre cada intervalo, até derreter completamente.

3. Misture delicadamente o chocolate derretido na mistura de abacate até incorporar bem.

4. Despeje a mistura em xícaras ou copos individuais.

5. Coloque na geladeira para esfriar por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

6. Sirva e saboreie sua deliciosa mousse de chocolate com ceto abacate!