casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | Dietas da moda

Falafel:é saudável para você?

Falafel:é saudável para você?

Falafel é um prato popular do Oriente Médio feito de grão de bico ou fava. Geralmente são bolinhos ou hambúrgueres fritos e geralmente servidos com pão pita, homus, molho de tahine e salada.

Falafel é uma boa fonte de proteínas, fibras e diversas vitaminas e minerais. No entanto, também é rico em calorias e gordura, por isso é importante comê-lo com moderação.

Valor Nutricional do Falafel

Uma xícara de falafel (cerca de 10 bolas) contém os seguintes nutrientes:

* Calorias:337
* Proteína:13g
* Fibra:10g
* Gordura:19g
* Gordura saturada:3g
* Colesterol:0mg
* Sódio:480mg
* Potássio:422 mg
* Ferro:4mg
* Magnésio:58mg
* Fósforo:266 mg
* Zinco:3 mg
*Vitamina C:12mg
* Vitamina A:245 UI
* Vitamina E:2,6 mg
* Vitamina K:24mcg

Benefícios do Falafel para a saúde

O falafel é uma boa fonte de vários nutrientes importantes para uma boa saúde. Esses nutrientes incluem:

* Proteína: A proteína é essencial para construir e reparar tecidos e também ajuda a manter a sensação de saciedade.
* Fibra: A fibra é importante para a saúde digestiva e pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.
* Ferro: O ferro é essencial para a produção de glóbulos vermelhos e ajuda a prevenir a anemia.
* Magnésio: O magnésio é importante para a função muscular, transmissão nervosa e produção de energia.
* Fósforo: O fósforo é importante para a saúde óssea e a produção de energia.
* Zinco: O zinco é importante para a função imunológica, cicatrização de feridas e percepção do paladar.
* Vitamina C: A vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos.
* Vitamina A: A vitamina A é importante para a visão, função imunológica e saúde da pele.
* Vitamina E: A vitamina E é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos.
* Vitamina K: A vitamina K é importante para a coagulação do sangue e a saúde óssea.

Potenciais desvantagens do falafel

O falafel é um alimento saudável, mas existem algumas desvantagens potenciais a serem consideradas. Estes incluem:

* Rico em calorias: O falafel é um alimento altamente calórico, por isso é importante comê-lo com moderação.
* Rico em gordura: O falafel também é rico em gordura, por isso é importante escolher cortes de carne mais magros e evitar fritá-los.
* Rico em sódio: O falafel também é rico em sódio, por isso é importante observar a ingestão se você estiver fazendo uma dieta com restrição de sal.

No geral, o falafel é um alimento saudável e nutritivo que pode ser apreciado como parte de uma dieta balanceada. No entanto, é importante estar ciente das possíveis desvantagens e comê-lo com moderação.