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MS:Você deve evitar certos alimentos?

A esclerose múltipla (EM) é uma doença autoimune que afeta o sistema nervoso central, incluindo o cérebro, a medula espinhal e os nervos ópticos. Embora não exista uma dieta específica que possa curar ou prevenir a EM, certos alimentos e padrões alimentares podem ajudar a controlar os sintomas e melhorar a saúde e o bem-estar geral. Aqui estão algumas considerações dietéticas gerais para indivíduos com EM:

Alimentos a serem limitados ou evitados:

1. Alimentos Inflamatórios: Alguns alimentos podem desencadear inflamação no corpo, o que pode piorar os sintomas da EM. Alimentos ricos em gorduras saturadas e trans, como carnes vermelhas, carnes processadas, frituras e salgadinhos açucarados, devem ser limitados.

2. Alimentos ricos em sal (sódio): A ingestão excessiva de sal pode contribuir para a retenção de líquidos e inchaço, agravando potencialmente os sintomas da EM. Procure limitar o consumo de alimentos processados, enlatados e refeições em restaurantes com alto teor de sódio.

3. Adoçantes Artificiais: Certos adoçantes artificiais, como o aspartame, têm sido associados ao aumento da inflamação e podem não ser adequados para indivíduos com EM.

4. Grãos contendo glúten: Embora nem todas as pessoas com EM tenham sensibilidade ao glúten, alguns indivíduos podem apresentar agravamento dos sintomas ao consumir glúten. Se você suspeitar de sensibilidade ao glúten, converse com seu médico e considere tentar uma dieta sem glúten.

5. Certos produtos lácteos: Alguns indivíduos com EM podem apresentar sensibilidade ou intolerância a certos produtos lácteos, como leite, queijo e iogurte. Preste atenção à resposta do seu corpo a esses alimentos e considere tentar alternativas como produtos sem lactose ou leites vegetais.

Alimentos a serem incluídos:

1. Alimentos antiinflamatórios: Consuma alimentos ricos em propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, como frutas (especialmente frutas vermelhas), vegetais, grãos integrais, nozes, sementes e proteínas magras.

2. Ácidos graxos ômega-3: Alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, como peixes gordurosos (por exemplo, salmão, cavala, sardinha), nozes, sementes de linhaça e sementes de chia, podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a função cerebral.

3. Probióticos: Os probióticos, encontrados em alimentos fermentados como iogurte, kefir, kombuchá e chucrute, podem contribuir para a saúde intestinal e potencialmente reduzir a inflamação.

4. Vitamina D: A deficiência de vitamina D tem sido associada ao risco de EM e à gravidade da doença. Inclua alimentos ricos em vitamina D, como peixes gordurosos, laticínios fortificados e cogumelos, ou considere tomar um suplemento de vitamina D recomendado pelo seu médico.

5. Hidratação: Manter-se bem hidratado é essencial para a saúde geral, incluindo o tratamento da EM. Beba bastante água ao longo do dia e evite bebidas açucaradas como refrigerantes e sucos de frutas.

Lembre-se de que a resposta de cada pessoa a diferentes alimentos pode variar. Se você tem esclerose múltipla ou suspeita que possa tê-la, consulte um médico ou nutricionista especializado em condições neurológicas para criar um plano de dieta personalizado que atenda às suas necessidades e preferências individuais.