Açaí crescer na floresta amazônica e pode estragar até 24 horas depois de terem sido colhidas fora da árvore. Após a colheita, as bagas são e reconstituído com água para fazer suco liofilizado.
Aumento Reacção ao Pólen
Quando consumido em quantidades moderadas , Açaí bagas são seguros. Se você tem alergias ao pólen ou são hipersensíveis a bagas semelhantes, você pode querer evitar Açaí .
Diarréia
Como em comer qualquer fruta (como uvas, maçãs ou laranjas ) , você pode obter uma ligeira caso de diarréia , se você consumir muito .