As gorduras e colesterol são partes necessárias da boa saúde. Com toda a publicidade negativa sobre os ovos, o colesterol elevado , teor de gordura eo bloqueio das artérias , muitas pessoas tentam evitar gorduras e colesterol . Mas isso pode ser tão ruim para a saúde quanto comer demais. O corpo precisa de um pouco de gordura e colesterol para funcionar corretamente. Para uma dieta de 2.000 calorias , o FDA recomenda 65 gramas de ingestão total de gordura em um dia, com 20 gramas de gordura saturada e 45 gramas de gorduras insaturadas . Ingestão de colesterol sugerido é de 300 miligramas por dia. Total de percentagens são recomendados de 20 a 35 por cento de calorias de alimentos e apenas 10 por cento de calorias provenientes de gorduras saturadas. As porcentagens são necessários para determinar a nutrição adequada para todas as dietas de ingestão de calorias.
Carboidratos e açúcares
Apesar da má reputação que carboidratos e açúcares têm em relação ao ganho de peso , eles são extremamente importantes para uma dieta saudável. A chave para os hidratos de carbono é escolher os carboidratos certos. Carboidratos naturais e não processados e açúcares são saudáveis e nutritivos. O FDA sugere comer alimentos que são ricos em fibras e obter pelo menos 14 gramas de fibra por 1.000 calorias de uma dieta . Grãos integrais, produtos lácteos , frutas e vegetais são ricos em hidratos de carbono , mas eles também são ricos em fibras e pobre em calorias, tornando-os ideais para perda de peso . A FDA recomenda que 45 a 65 por cento de todas as calorias consumidas em uma dieta composta de carboidratos que são ricos em fibras .
Sódio e potássio
Sal e potássio são importantes para a regulação do corpo e manter-se saudável . E equilibrar a ingestão de sal e potássio é fundamental para uma boa saúde. Demais resultados sal na pressão arterial alta e outros problemas de saúde . A FDA recomenda que a ingestão de menos de 2.300 miligramas , ou 1 colher de chá , de sal diário para adultos que comem 2.000 calorias por dia e obtendo o máximo de potássio naturais de frutas e vegetais quanto possível. Alimentos como banana , que são ricos em potássio, são ideais para qualquer dieta. Diminuir o consumo de sal pode reduzir a pressão arterial e melhorar a saúde . Recomenda-se que os adultos que são de meia-idade ou mais velhos , têm hipertensão ou têm predisposições genéticas para a pressão arterial elevada ou riscos à saúde semelhantes consomem menos de 1.500 miligramas de sal , devido aos riscos para a saúde .
Vitaminas e Minerais
As quantidades de vitaminas e minerais que uma pessoa deve ingerir variam de acordo com idade e sexo. Para a maioria das pessoas , tomar um multivitamínico e comer uma dieta saudável fornece as vitaminas quantidade adequada e minerais necessários para o corpo. Os médicos às vezes sugerem cálcio ou de suplementos de ferro para as mulheres , como a perda óssea é um problema comum com as mulheres, e as contagens de ferro em mulheres tendem a ser baixas , especialmente durante a gravidez.