A dieta alcalina supostamente reduz os níveis de compostos ácidos no organismo circulando pela prescrição de uma ingestão mínima de alimentos que contêm níveis elevados de ácido , como a carne , e aumentando o consumo de produtos com baixos níveis de de ácido, como cogumelos e batatas .
Purpose
Aderindo à dieta alcalina supostamente reduz o risco de várias doenças , tais como doenças cardíacas, derrame e câncer, e alivia os sintomas de má saúde , como unhas fracas , urticária e excesso de produção de muco.
Considerações
os profissionais de saúde não recomendam a dieta alcalina , de acordo para Stephanie Vangsness , que detém um mestrado em nutrição e promoção da saúde . O relatório do Vangness apareceu no site da Aetna InteliHealth , em 8 de setembro de 2010 , um artigo intitulado " alcalinas Dietas e Câncer: Fato ou Ficção ? "