Açaí crescer nas florestas tropicais brasileiras , perto das copas das palmeiras de açaí , que muitas vezes atingem alturas de 60 pés ou mais . Açaí bagas são roxo escuro e sobre o tamanho de mirtilos ou uvas . Eles tem gosto de um cruzamento entre chocolate e vinho tinto.
Função
Açaí fruta contém altos níveis de antioxidantes , que ajudam a combater o envelhecimento e algumas doenças . Há também contêm ácidos graxos essenciais em níveis comparáveis ao azeite . Esta combinação contribui para aumentar o colesterol saudável ( HDL ) no sangue e reduzir o mau colesterol ( LDL ) . O fruto é também uma rica fonte de vitaminas B1 , B2, B3 , E e C , juntamente com o cálcio, potássio , proteínas e fibras.
Especialistas
de acordo com um estudo divulgado pela Texas a &M University , em 2008 , o corpo absorve os nutrientes do Açaí facilmente . Em uma série de testes duplo-cego , os pesquisadores determinaram que todo o bem rico em nutrientes não é transmitido através do corpo, mas tomado e usado para aumentar os níveis de antioxidantes no sangue.
Considerações
Desde os frescos despojos açaí rápido demais para torná-lo prático para comprar em sua forma original , ele é melhor usado em forma de suco ou cápsulas e podem ser encontrados na maioria das lojas de alimentos saudáveis.
Pesquisa em andamento
Muito pouco é conhecido sobre as propriedades do açaí . De acordo com o Relatório de Açaí da Universidade de Amherst, uma série de compostos não identificados no fruto ainda estão sendo estudados . Além disso, embora o açaí demonstrou conter muitos nutrientes benéficos e propriedades , ele deve ser usado como parte de uma dieta bem equilibrada .