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Quais alimentos o diabetes deve evitar além do açúcar?

Pessoas com diabetes precisam controlar os níveis de glicose no sangue para evitar complicações. Alguns alimentos que são benéficos para pessoas com diabetes incluem:

- Alimentos ricos em fibras, como grãos integrais, frutas e vegetais, que ajudam a retardar a absorção do açúcar na corrente sanguínea.
- Proteínas magras, como peixe, frango e feijão, que também ajudam a manter os níveis de glicose no sangue.
- Gorduras saudáveis, como as encontradas no azeite, abacate e nozes, que podem ajudar na saciedade e melhorar o controle do açúcar no sangue.

Além do açúcar, as pessoas com diabetes também devem limitar ou evitar alguns outros alimentos para ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue:

Carboidratos:

- Pão branco, arroz branco e outros grãos refinados
- Vegetais ricos em amido, como batata, milho e ervilha
- Bebidas açucaradas, como refrigerantes, sucos e bebidas esportivas
- Doces, biscoitos e outros doces
- Álcool, especialmente bebidas açucaradas como cerveja e coquetéis
- Carnes processadas, como bacon, salsicha e cachorro-quente
- Produtos lácteos com alto teor de gordura, como leite integral, manteiga e queijo

Gorduras:

- Gorduras saturadas, como as encontradas na carne vermelha, manteiga e laticínios integrais
- Gorduras trans, como aquelas encontradas em frituras, assados ​​e salgadinhos processados

Outros:

- Adição de sal, que pode causar hipertensão
- Adoçantes artificiais, que ainda podem aumentar os níveis de açúcar no sangue em algumas pessoas

É importante que as pessoas com diabetes consultem um nutricionista ou profissional de saúde registrado para desenvolver um plano alimentar personalizado que atenda às suas necessidades e objetivos específicos.