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Formação de novo açúcar a partir de gorduras e proteínas?

O processo de formação de novos açúcares a partir de gorduras ou proteínas é denominado gliconeogênese. Ocorre no fígado e nos rins quando o corpo precisa de mais glicose para obter energia, mas não consegue obtê-la de fontes alimentares.

A gliconeogênese envolve várias etapas:

1. Decomposição de gorduras e proteínas: As gorduras são decompostas em ácidos graxos, enquanto as proteínas são decompostas em aminoácidos.

2. Conversão em Acetil CoA: Os ácidos graxos e alguns aminoácidos são convertidos em acetil CoA, que é uma molécula central no metabolismo.

3. Formação de Oxaloacetato: Acetil CoA é então usado para sintetizar oxaloacetato, uma molécula de quatro carbonos.

4. Conversão para Fosfoenolpiruvato (PEP): O oxaloacetato é convertido em fosfoenolpiruvato (PEP), uma molécula de três carbonos.

5. Via da gliconeogênese: A PEP entra na via da gliconeogênese, uma série de reações enzimáticas que convertem a PEP em glicose.

A principal enzima reguladora na gliconeogênese é a fosfoenolpiruvato carboxiquinase (PEPCK), que catalisa a conversão de oxaloacetato em PEP. A gliconeogênese é estimulada quando os níveis de glicose no sangue estão baixos, como durante o jejum ou exercícios prolongados. Hormônios como o glucagon e a epinefrina promovem a gliconeogênese aumentando a atividade da PEPCK.