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Existe uma lista de alimentos que não devem ser consumidos em caso de intolerância ao glúten e onde você a encontra?

Alimentos a evitar se você for intolerante ao glúten

Ao seguir uma dieta sem glúten, é importante evitar todas as fontes de glúten, incluindo:
- Trigo
- Centeio
- Cevada
- Triticale
- Produtos que contenham estes ingredientes, como:
- Pão
- Massa
- Cereais
- Biscoitos
- Bolos
- biscoitos
- Molhos
- Curativos
- Cerveja
- Cerveja
- Bebidas de malte

Onde encontrar uma lista de alimentos sem glúten

- O Grupo de Intolerância ao Glúten (GIG) fornece uma lista abrangente de alimentos e ingredientes sem glúten. A lista é atualizada regularmente e pode ser encontrada no site do GIG.
- A Food and Drug Administration (FDA) também fornece uma lista de alimentos sem glúten. A lista está disponível no site da FDA.
- Muitos supermercados e lojas de produtos naturais vendem produtos sem glúten. Procure o rótulo sem glúten nas embalagens dos alimentos.

Dicas para seguir uma dieta sem glúten

- Leia atentamente os rótulos dos alimentos antes de comer qualquer coisa.
- Faça perguntas sobre os ingredientes dos alimentos antes de comê-los se não tiver certeza se eles não contêm glúten.
- Evite comer alimentos que tenham sido contaminados com glúten. Isto pode acontecer se os alimentos forem preparados na mesma superfície ou nos mesmos utensílios que os alimentos que contêm glúten.
- Fale com o seu médico ou nutricionista se tiver dúvidas sobre como seguir uma dieta sem glúten.