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Como o corpo produz glicose a partir das proteínas?

O processo de conversão de proteínas em glicose é conhecido como gliconeogênese. Ocorre principalmente no fígado e, em menor grau, nos rins. Aqui está uma visão geral de como o corpo produz glicose a partir de proteínas:

1. Quebra de proteínas :Quando o corpo precisa de glicose, mas a ingestão de carboidratos na dieta é insuficiente, ele decompõe as proteínas armazenadas, principalmente do músculo esquelético. Este processo, conhecido como proteólise, libera aminoácidos na corrente sanguínea.

2. Desaminação de aminoácidos :Os aminoácidos liberados pela quebra das proteínas passam por um processo denominado desaminação, removendo seu grupo amino. Esse processo ocorre no fígado e resulta na produção de amônia e cetoácidos, que são esqueletos de carbono derivados de aminoácidos.

3. Formação de Piruvato :Os cetoácidos gerados a partir da desaminação de aminoácidos podem ser convertidos em piruvato por meio de uma série de reações químicas. O piruvato é um intermediário chave no metabolismo celular e pode entrar na via da gliconeogênese.

4. Gliconeogênese :A gliconeogênese é uma série de reações enzimáticas que converte moléculas não-carboidratos em glicose. O piruvato, derivado de aminoácidos, pode entrar nesta via e ser convertido em glicose através de um conjunto de 11 reações. O processo envolve a formação de vários intermediários, incluindo oxaloacetato, fosfoenolpiruvato e frutose 1,6-bifosfato.

5. Liberação de glicose :Depois que a glicose é sintetizada por meio da gliconeogênese, ela pode ser liberada na corrente sanguínea para manter os níveis normais de glicose no sangue. O fígado desempenha um papel significativo na liberação de glicose na corrente sanguínea quando a glicose na dieta é limitada.

É importante observar que a gliconeogênese é um processo regulado e o corpo o controla rigorosamente para garantir que as proteínas não sejam decompostas excessivamente. Fatores como níveis de insulina, sinalização hormonal e equilíbrio energético influenciam a taxa de gliconeogênese.