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Qual das alternativas a seguir descreve melhor o efeito de uma refeição rica em fibras no aumento da glicose no sangue que ocorre após a refeição?

Uma refeição rica em fibras pode efetivamente retardar o aumento dos níveis de glicose no sangue que ocorre após uma refeição. A fibra, encontrada em alimentos vegetais como grãos integrais, frutas e vegetais, tem diversas propriedades que contribuem para esse efeito:

Fibra solúvel:A fibra solúvel forma uma substância gelatinosa no trato digestivo, que pode atrasar a absorção da glicose dos alimentos. Isso ajuda a prevenir um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue.
Fibra insolúvel:A fibra insolúvel adiciona volume às fezes e promove movimentos intestinais regulares. Também pode ajudar a retardar a absorção de glicose, reduzindo o tempo de contato entre os alimentos e as enzimas digestivas.
Aumento da saciedade:Alimentos ricos em fibras tendem a ser mais saciantes, levando ao aumento da saciedade e à redução da ingestão geral de alimentos. Isso pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue, evitando excessos e consumo excessivo de calorias.
Melhor sensibilidade à insulina:O consumo regular de fibras tem sido associado à melhora da sensibilidade à insulina, o que permite ao corpo usar a insulina de forma mais eficiente para transportar a glicose do sangue para as células. Isso pode ajudar a prevenir níveis elevados de açúcar no sangue.
Portanto, incorporar alimentos ricos em fibras nas refeições pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue, retardando a absorção de glicose, aumentando a saciedade e melhorando a sensibilidade à insulina. Isto é particularmente benéfico para indivíduos com pré-diabetes, diabetes tipo 2 ou aqueles que procuram manter níveis saudáveis ​​de açúcar no sangue.