casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | Dietas para diabéticos

Como ler o diabetes nutricional

Ler os rótulos nutricionais é uma habilidade essencial para que as pessoas com diabetes controlem seus níveis de açúcar no sangue de maneira eficaz. Aqui está um guia passo a passo sobre como ler os rótulos nutricionais para diabetes:

Etapa 1:Tamanho da porção:
- Localize as informações sobre o tamanho da porção, que geralmente estão destacadas em negrito.
- Compare o tamanho da porção listada no rótulo com a quantidade real que você planeja consumir. Se você estiver comendo mais de uma porção, ajuste os valores dos nutrientes de acordo.

Etapa 2:Calorias:
- Verifique o conteúdo calórico por porção.
- Alimentos com alto teor calórico podem ter um impacto mais significativo nos níveis de açúcar no sangue.

Etapa 3:Carboidratos totais:
- Preste muita atenção ao conteúdo total de carboidratos, que inclui açúcares e fibras alimentares.
- Açúcares:procure açúcares adicionados, como sacarose, glicose e xarope de milho rico em frutose. Alimentos ricos em açúcares adicionados podem aumentar o açúcar no sangue rapidamente.
- Fibra alimentar:Escolha alimentos ricos em fibras alimentares, pois podem retardar a absorção de carboidratos e ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Etapa 4:Açúcares:
- Verifique as gramas de açúcar por porção.
- Alimentos ricos em açúcar podem causar picos rápidos de açúcar no sangue, portanto limite os alimentos com alto teor de açúcar.

Etapa 5:Gordura saturada e trans:
- Minimize as gorduras saturadas e trans, que podem aumentar o risco de doenças cardíacas e outras complicações do diabetes.

Etapa 6:Sódio:
- Esteja atento ao teor de sódio, especialmente se você tiver pressão alta ou outras condições influenciadas pela ingestão de sódio.

Etapa 7:Proteína:
- Escolha alimentos com boa quantidade de proteínas, o que ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, retardando a digestão.

Etapa 8:verifique a lista de ingredientes:
- Revise a lista de ingredientes para identificar possíveis alérgenos ou ingredientes que você deseja evitar.

Etapa 9:Valores Diários (DV):
- Consulte as porcentagens do Valor Diário (VD) para entender como um determinado alimento se enquadra em uma dieta balanceada. Alimentos com alto teor de DV em nutrientes que você deve limitar (como gordura saturada, sódio e açúcar) devem ser consumidos com moderação.

Passo 10:Compare as informações nutricionais:
- Compare as informações nutricionais de diferentes marcas e produtos da mesma categoria de alimentos para fazer escolhas mais saudáveis.

Etapa 11:Compreender as alegações de saúde:
- Tenha cuidado com as alegações de saúde nos rótulos dos alimentos. Procure produtos rotulados como “sem açúcar”, “com baixo teor de açúcar” ou “grãos integrais”, mas ainda assim leia o rótulo nutricional para confirmar.

Etapa 12:Consulte um profissional de saúde:
- Se você tiver necessidades dietéticas específicas ou preocupações relacionadas ao diabetes, consulte um nutricionista registrado ou seu médico para obter orientação personalizada.

Seguindo estes passos e fazendo escolhas informadas com base nos rótulos nutricionais, as pessoas com diabetes podem gerir melhor os seus níveis de açúcar no sangue e a saúde geral.