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Diabéticos Choices dieta

Os diabéticos precisam para fazer escolhas alimentares inteligentes para manter os níveis de açúcar no sangue de segurança e evitar a hiperglicemia . A hiperglicemia é o termo científico para os níveis de glicose no sangue. De acordo com a American Diabetes Association, o índice glicêmico (IG ) é uma escala de 0 a 100 , com glicose sendo 100 , que mede o efeito de alimentos contendo carboidratos sobre os níveis de glicose no sangue. Os alimentos que estão mais perto de 100 irá aumentar os níveis de glicose no sangue mais rapidamente. Os alimentos que estão mais perto de 0 irá aumentar os níveis de glicose no sangue de forma mais lenta . Diabéticos usar o índice glicêmico para ajudá-los a fazer escolhas alimentares inteligentes diabéticos em uma base diária . Legumes

Os vegetais são uma das melhores escolhas alimentares para diabéticos por causa de sua baixa classificação GI . De acordo com o Guia de GI Diet, cebola, pimentão vermelho , feijão verde, alface , pimentões, tomates , cogumelos, couve, couve-flor, brócolis e berinjela têm classificações de GI de 15 ou inferior. Hortaliças não só tem baixa audiência GI , mas eles também têm um alto teor de fibras . As refeições que são ricos em fibras tendem a ser mais recheio , que pode ajudar a prevenir a ansiedade pelo açúcar . Saladas de vegetais são uma opção de refeição recomendada para os diabéticos.
Frutas

Algumas frutas podem ser boas escolhas alimentares diabéticos , enquanto outros não são . Ao contrário de vegetais que têm na sua maioria baixos índices de GI , frutas pode variar de alto a baixo . Cerejas, ameixas, grapefruit , pêssegos, damascos secos , maçãs e ameixas secas têm uma baixa classificação GI inferior a 40. saladas de frutas , que incluem esses alimentos são uma opção de refeição diabético sensata.

Frutas com uma classificação de GI mais de 60 incluem manga, uvas passas , mamão , figo, abacaxi, melancia e datas. Melancia e datas têm particularmente altos índices GI e deve ser rigorosamente evitado . Frutas com uma classificação GI superior a 60 deveriam ser evitadas ou comido no extremamente pequenas porções a fim de impedir que a hiperglicemia . Como legumes, frutas também têm um alto teor de fibras .
Dairy

Muitos produtos lácteos são excelentes escolhas alimentares diabéticos por causa de suas classificações de baixo IG . Por exemplo , leite inteiro , leite desnatado , iogurte adoçado , iogurte adoçadas artificialmente e creme têm classificações de GI inferior 40 No entanto , sorvete tem uma classificação de 62, e deve ser evitado por pacientes diabéticos . Você pode querer tentar criar um iogurte e frutas batido para um almoço saudável do diabético .
Nuts

Peanuts e nozes têm um nível de GI inferior a 16. nozes podem ou ser adicionado a uma salada de legumes ou comido como um lanche do meio-dia . No entanto, nozes também são ricos em calorias , por isso devem ser consumidos com moderação .
Grãos

Spaghetti, cevada descascada , tortilla de trigo, macarrão instantâneo , de longo branco arroz de grãos e ovos fettuccini todos têm classificações GI de 50 ou abaixo. Estes alimentos podem ser uma escolha inteligente para alimentar diabéticos almoço ou jantar.