casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | Dietas para diabéticos

Receitas para doença cardíaca &​​amp; Diabetes

Os princípios de uma dieta saudável para o coração que também ajuda a manter a saúde do diabético muitas frutas, vegetais sem amido e gordura saturada e sódio limitado . O primeiro passo para evitar alimentos ricos em colesterol , de sódio e de gordura é limitar as refeições . Muitos restaurantes não fornecem informação nutricional no menu, e muitas vezes são ricos em sódio e gordura saturada. Gerenciar seu colesterol e glicemia , preparando suas refeições em casa , e parte de suas refeições de acordo com o " Crie sua Plate" seção on-line The American Diabetes Association . Pequeno-almoço

O pequeno-almoço é apontado como a refeição mais importante do dia, e é verdade; comer uma refeição leve na parte da manhã que fornece vitaminas e não mais de 400 calorias dá-lhe a energia necessária para o seu funcionamento. Evite comer cereais açucarados, geléias e conservas como eles podem causar o seu nível de glicose no sangue a subir . Segundo o "The Cookbook Quick &Easy ", você ainda pode desfrutar de seus alimentos favoritos , enquanto você substituir ingredientes pouco saudáveis. Pão francês é o alimento perfeito café da manhã que pode encher-te , e pode ser saudável , substituindo os ovos com substitutos do ovo e usando leite desnatado em vez de leite integral.

Fatia do pão francês e cortar um bolso em cada fatia , e colocá-las de lado. Misturar 1/4 c . queijo creme claro , meia colher de chá. casca de laranja cortada, e 1 colher de chá. suco de laranja em uma tigela. Use a colher de chá para encher cada bolso com a mistura de cream cheese . Em uma tigela , misture 2 colheres de sopa. leite desnatado com substitutos do ovo que é igual a 3 ovos. Coloque cada fatia de pão na mistura e deixe de molho em cada lado por 30 segundos. Borrife uma frigideira ou chapa com spray de óleo vegetal, e coloque-o no forno em fogo médio. Cozinhe cada lado do pão para 3-4 minutos, ou até que o pão é uma cor dourada .
Almoço

Um almoço saudável é aquela que incluem a abundância de vegetais , carboidratos complexos e uma pequena quantidade de leite. De acordo com a American Diabetes Association, carboidratos complexos encontrados no pão integral é benéfico para almoço como se decompõe lentamente, o que faz com que você se sentir completo até o jantar , e não elevar o açúcar no sangue rapidamente .

Um open-face vegetal sanduíche pode ser feito rapidamente por pré-aquecimento o frango e corte de um conjunto de grãos Inglês muffin ao meio. Espalhe a mostarda de Dijon sobre cada lado do muffin, e se espalhou picados pimentões vermelhos e verdes em cada lado do muffin. Adicione 1/4 cenouras c.shredded e meia c . brócolis picado . Espalhe os legumes sobre o muffin e cubra com 1/2 c . de desfiado baixo teor de gordura queijo Monterey Jack . Coloque os sanduíches na prateleira sem aquecimento de sua panela de frango , e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos. Esta refeição contém apenas 352 mg de sódio, 24 g de carboidratos e 246 calorias.
Jantar

Resista ao impulso de fritar o frango e asse -o em vez de reduzir gordura saturada . Frango assado e arroz com ervas é uma receita saudável, que fornece grandes quantidades de proteína e gordura saturada limites para 1g somente por porção. Para fazer este prato , pré-aqueça o forno a 350 graus F. Lave os peitos de frango bem , seque-os com uma toalha de papel e colocá-las de lado em um prato limpo . Esvazie a 5 oz pacote de arroz integral e arroz selvagem em uma 2-quart cozimento prato de vidro , e despeje em uma meia c . água . Mexa a mistura e adicione 1/4 c . vinho branco seco , 3/4 colher de chá. Tempero italiano seco e um de 9 oz pacote de ervilhas congeladas . Continuar a agitação até que os ingredientes são bem misturados , e colocar o frango em cima . Cubra o prato e leve ao forno por uma hora, até que o frango esteja completamente cozido .