Usando o método placa da American Diabetes Association , desenhe uma linha imaginária para baixo meio do seu prato. Alimentos sem amido são designados para a metade esquerda da placa . Estes alimentos são saudáveis para você, porque eles contêm pouco ou nenhum carboidrato , o que significa que você pode consumi-los em quantidades maciças sem se preocupar com os níveis de glicose no sangue. Alimentos não- amiláceos, como legumes também são muito baixos em calorias e fornecem vitaminas e nutrientes. Estes vegetais folhosos escuros incluem verdes, alcachofras , beterraba, aipo , berinjela, feijão , pepinos e tomates . Sua dieta deve ser principalmente de hortaliças , como eles vão ajudar mais na redução dos níveis de glicose no sangue .
Amido Foods
Para a metade direita do seu prato , imagine uma outra linha que divide o lado pela metade. Em outras palavras, o seu prato está agora dividida em três seções: um grande e dois pequenos . Uma destas duas pequenas seções no lado direito será utilizado para alimentos ricos em amido , como carboidratos complexos. Os carboidratos complexos são considerados " bons carboidratos ", devido à sua taxa de digestão lenta e fibras alimentares. A fibra dietética reduz o colesterol e previne a constipação . Os carboidratos complexos fornecem energia que é necessária para se manter alerta durante todo o dia e é queimada como você se envolver em atividade física. Os carboidratos complexos podem ser encontradas no pão integral , feijão, macarrão , rica em fibras de cereais , milho, batata , aveia e pretzels.
Protein
A porção restante do prato deve ser utilizado para a carne . Coma carnes magras e não os ricos em gordura saturada , como carne vermelha. A proteína é utilizada para produzir energia e mantém seu corpo , fornecendo nutrição para seus cabelos, unhas e músculos. De acordo com a American Diabetes Association, camarão , mariscos , caranguejos e outros crustáceos são altas fontes de proteína. Ovos, frango sem pele e peru também são proteínas adequadas. Você deve limitar -se a 6 gramas de carne por dia.
Fruit
Fruit contém carboidratos simples , o que significa que eles fornecem alguns nutrientes , mas não encher você . De acordo com o "Diabetes for Dummies ", você deve comer 3-4 porções de frutas por dia. Mirtilos , morangos, maçãs , bananas, laranjas e pêssegos são apenas algumas das frutas que fornecem vitaminas A, C, D e E.