A dieta de baixa gordura é aquela em que a quantidade de gorduras saturadas, colesterol e gorduras trans são restritas , a fim de controlar a diabetes . Apesar de uma certa quantidade de gorduras e óleos são essentail na dieta , a Universidade de Maryland Medical Center sugere que os ácidos graxos monoinsaturados , encontrados no abacate , nozes, azeite de oliva e óleo de canola , deverá ser dada preferência. Duas vezes por semana , consumir ômega-3 ácidos graxos poliinsaturados , disponível a partir de peixes , crustáceos e moluscos . Os ácidos graxos ômega -6 poliinsaturados , encontrados em óleos de cártamo , girassol e milho , ajuda na redução da pressão arterial e melhorar a resistência à insulina . Evite produtos à base de carne gordurosa ( especialmente carne vermelha ), frango com pele , laticínios integrais de gordura e frituras para seguir este tipo de dieta . A American Diabetes Association afirma ainda que seguindo uma dieta de baixa gordura ajuda a perder peso mais rápido , a curto prazo .
Um estudo realizado pelo Dr. ND Barnard, publicado na revista Diabetes Care (2006 emissão) , determinou o efeito de uma dieta vegan baixo teor de gordura em diabéticos. Apenas 10 por cento das calorias consumidas eram de gorduras nesta dieta , que consistia principalmente em frutas, verduras , legumes e grãos . Seus resultados mostraram que aquelas que comem uma dieta vegan gordura baixo a perder mais peso do que aqueles que seguem uma dieta com baixo teor de calorias normal . O National Heart, Pulmões e Sangue do Instituto orientações para uma dieta de baixa gordura sugerem menos de 7 por cento do total de calorias diárias de gorduras saturadas e menos de 200 mg de colesterol por dia.
Dietas de baixa caloria
Uma dieta com baixo teor de calorias é aquela em que o número de calorias provenientes de todos os grupos de alimentos é limitado. A Universidade de Maryland Medical Center sugere que uma boa maneira de calcular a sua ingestão diária de calorias é multiplicar o seu peso ideal por 12 ou 15 dependendo do seu nível de atividade. Por exemplo, um moderadamente ativos £ 135 mulher precisaria de 1.620 quilocalorias por dia. As mulheres devem consumir pelo menos 1.000-1.200 quilocalorias por dia, enquanto os homens devem consumir um mínimo de 1200-1600 quilocalorias por dia. Ingestão de gordura não deve exceder 30 por cento do total de calorias .
No entanto , os especialistas não sugerem uma dieta baixa em carboidratos para reduzir o seu consumo total de calorias . De acordo com um relatório publicado em dezembro de 2009, no The Times of India , o Jornal Diabetes realizou um estudo que mostrou que evitando carboidratos da dieta leva a 25 por cento mais chances de desenvolver artérias obstruídas , o que pode causar ataques cardíacos.
A ADA afirma que as pessoas que seguem uma dieta baixa em carboidratos devem monitorar constantemente os níveis de triglicéridos no sangue cheloesterol e uma vez que esta dieta é geralmente rica em gorduras e proteínas. Doentes renais devem evitar esta dieta uma vez que grandes quantidades de proteínas pode piorar sua condição.