Turbinado açúcar tem uma cor marrom claro dourado e cristais maiores de açúcar mascavo. É seco , ao contrário de açúcar mascavo que é colorido e aromatizado com melaço.
Efeitos
Turbinado açúcar é feito a partir do suco da cana-de- açúcar, que é a sacarose . Todos os produtos de sacarose criar um aumento nos níveis de açúcar no sangue para diabéticos.
Equívocos
Porque o açúcar turbinado é feito por vapor suco de cana em bruto , é comercializado como mais saudável do que o açúcar branco refinado. O açúcar bruto , ou açúcar turbinado , não é um adoçante não-nutritiva alternativa.
Considerações
A quantidade de açúcar turbinado , como com qualquer produto de açúcar introduzidos na dieta de um diabético, deve ser discutido com um médico. Turbinado açúcar contém aproximadamente a mesma quantidade de carboidratos e calorias que o açúcar branco refinado .
Fun Fact
O nome turbinado se refere à maneira de açúcar bruto é feita. O suco da cana-de- açúcar é cozinhado para um xarope , em seguida, girou em uma centrífuga para criar cristais, portanto, " turbina " a partir da ação de fiação .