Todos os diabéticos devem ter uma dieta rica em frutas e legumes. Estas gemas são baixos em calorias e fornecem fibras solúveis , que é especialmente bom para o paciente diabético , porque retardar a absorção de glicose no intestino. Escolha uma nova peça de fruta para seus lanches e evitar frutas que são carregados com xarope. Porque seu objetivo é comer de forma saudável e perder peso enquanto você trabalha em gerir o seu açúcar no sangue, você vai beneficiar os mais de comer vegetais frescos diariamente . Use uma variedade de vegetais em uma salada diária , e não se afogar seus legumes na manteiga ou molhos ricos que são carregados com gorduras trans.
Carboidratos
O carboidrato diariamente ingestão pode ser a parte mais complicada da dieta do diabético. Os hidratos de carbono vêm em formas complexas e simples e dividem-se em açúcar em nossos corpos. Diferentes alimentos têm efeitos diferentes sobre o nosso açúcar no sangue , porque o corpo quebra o alimento para baixo em taxas diferentes. Os hidratos de carbono , se é uma batata ou uma barra de chocolate , levar de 02:55 horas para digerir. Leva três a seis horas para a proteína para digerir e até oito horas para que a gordura para digerir , por isso é importante manter o controle da quantidade de carboidratos que você está comendo em cada refeição. Sua ingestão de carboidratos deve ser uniformemente espalhados por todo o dia. Muitos nutricionistas recomendam que você mantenha um diário das vezes que você come eo tipo de alimento que você come durante todo o dia .
Diabetes Pirâmide Alimentar
De acordo com Associação Americana de Diabetes , você deve incluir seis ou mais porções de grãos , feijões e vegetais ricos em amido em sua dieta diária. Isso inclui alimentos como pão , feijão, arroz e macarrão. Estes alimentos são ricos em proteínas, vitaminas , minerais e carboidratos bons . Você deve incluir três a cinco porções de vegetais por dia e de duas a quatro porções de frutas por dia . Eles são ricos em fibras e outras vitaminas importantes e uma parte muito importante da dieta do diabético. Consumir duas a três porções de leite e produtos lácteos todos os dias, e comer duas a três porções de carne e peixe . Finalmente, é muito importante para limitar a ingestão de doces , que são preenchidos com açúcar e gorduras. Sua ingestão de gordura deve ser limitado ao pouco de azeite que você usa para preparar alimentos ou a manteiga livre de gordura trans que você usa em seu pão e outros alimentos ao longo do dia .