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Quais enzimas atuam nas gorduras?

1). Lipase: Decompõe os triglicerídeos em glicerol e ácidos graxos. 2). Esterases: Lipases específicas que clivam ligações éster em gorduras. 3). Fosfolipase A: Remove os ácidos graxos da posição sn-1 (alfa) dos fosfolipídios. 4). Fosfolipase B: Remove ácidos graxos da posição sn-2 (beta) dos fosfolipídios. 5). Fosfolipase C: Remove o grupo de cabeça polar dos fosfolipídios, deixando um diglicerídeo. 6). Fosfolipase D: Decompõe os fosfolipídios em ácido fosfatídico e um álcool. 7). Lipase lipoproteica: Hidrolisa triglicerídeos em quilomícrons e partículas de lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL). 8). Lipase sensível a hormônios: Mobiliza ácidos graxos do tecido adiposo em resposta a hormônios como glucagon e epinefrina. 9). Lipase monoacilglicerol: Decompõe os monoacilgliceróis em glicerol e ácidos graxos. 10). Acil-CoA sintetase: Ativa ácidos graxos convertendo-os em derivados de acil-CoA.