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Os efeitos perniciosos do Atkins Dieta

A dieta de Atkins é um programa de perda de peso popular porque muitas pessoas caíram com sucesso quilos rapidamente . É uma dieta pobre em carboidratos em que as pessoas cortar ou reduzir o consumo de pão, batatas e outros carboidratos e confiava mais em proteína. No entanto, muitos profissionais de saúde têm questionado a novidade - e segurança - desta abordagem. Atkins Overview

A dieta de Atkins foi apresentado pelo Dr. Robert Atkins em 1972. De acordo com Atkins, as pessoas em geral comer muitos carboidratos . Enquanto o corpo queima carboidratos como combustível, nós consumimos muitos deles para que nossos corpos também queimar a gordura armazenada. Ao limitar os carboidratos , o corpo começa a usar suas lojas de fast para a energia. Assim, vai perder peso , ele acreditava

Atkins Foods

A dieta Atkins tem quatro fases: . Na primeira fase ( indução ) , as pessoas são encorajadas a comer proteína , como carne, queijo e produtos lácteos, enquanto limita carboidratos a 20 gramas por dia, com a maioria deles (12 a 15 gramas por dia ) provenientes de vegetais . Dieters são incentivados a comer gorduras naturais, mas não gorduras trans. Durante a segunda fase ( a perda de peso permanente ou OWL) , frutas, nozes, sementes e mais vegetais são introduzidos. Na fase três ( fase de pré- manutenção) , dietética continuar a adicionar carboidratos até chegar ao ponto em que eles não mais perder peso. A fase final ( manutenção da vida ) envolve manter os mesmos hábitos alimentares encontrados na fase três.
Crítica

Alguns especialistas em nutrição criticar a dieta de Atkins , dizendo que o ênfase em proteínas e gorduras pode levar a perda de massa óssea , pedras nos rins e "maus" os níveis mais elevados de colesterol LDL. Eles afirmam que a dieta pode levar ao aumento de ataques cardíacos, derrames e diabetes.
Estudos

acordo com um artigo no New Scientist.com , um estudo de um ano por Linda Stern para os EUA Veterans Affairs Medical Center, em Filadélfia mostrou que os participantes do estudo sobre a dieta de Atkins perderam entre cinco e oito quilos ( 6,6 e 17,6 quilos) em seis meses, em seguida, mantiveram o seu peso para a metade restante do estudo. Eles também tinham níveis mais baixos de triglicérides ( um sinal de doença cardíaca ) e melhor alta densidade (HDL) "bons" níveis de colesterol.

Um estudo de seis meses na Universidade de Duke mostrou que dietética de baixo carboidrato perderam uma média de 12 kg (26.4 libras), duas vezes que perdeu por aqueles que seguiram uma dieta com baixo teor de gordura .

"Durante seis meses, a dieta parece ser relativamente seguro, mas precisamos estudar a segurança por períodos mais longos , "Será que Yancy , chefe da equipe de Duke , informou a Nova Scientist.com
Considerações

a dieta de Atkins foi revisto em 2002 para recomendar o uso de carne magra , aves e peixes .

Muitas pessoas relatam dores de cabeça, constipação e náuseas durante a primeira semana e pode ser uma reação a uma redução de carboidratos e ingestão de cafeína.
Aviso

Pessoas com diabetes ou doença renal devem consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar a dieta de Atkins , pois afeta o açúcar no sangue e níveis de insulina.