A dieta de Atkins foi fundada pelo Dr. Robert Atkins, um cardiologista que desenvolveu o plano no início de 1970 em uma tentativa de perder peso mesmo. Atkins afirmou que os alimentos de alta proteína em sua dieta comido habilitado o corpo a queimar gordura armazenada , ao invés de glicose, para a energia. Outro semelhante menor para planos moderada em carboidratos , como a dieta de South Beach logo em seguida , aderindo à teoria Atkins ' que a ingestão de carboidratos foi realmente pior para o seu corpo do que a gordura .
Plano
pessoas sobre a dieta de Atkins é livre para comer praticamente qualquer produto enriquecido com proteína , desde que não seja frito ou empanado . Alimentos no plano incluem frango , peru, hamburger , ovos e vegetais sem amido . Pães , massas , cereais e outros alimentos à base de farinha são quase totalmente proibido , assim como açúcar e cafeína . Isso permite que alguém no plano de Atkins para evitar a sensação de fome , e ainda perder peso. Em outras palavras, alguém no plano é encorajado a comer proteína .
Protein
A proteína é o alimento básico da dieta de Atkins, e que tenha sido provado para ajudar a construir músculos e quebrar a gordura . Os sistemas digestivo, respiratório e imunológico também contam com proteína para funcionar. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda diferentes quantidades de proteína com base em sua idade e sexo , geralmente em qualquer lugar 46-56 gramas por dia. Por outro lado , a dieta de Atkins sugere 130 a 160 gramas por dia
Preocupações
críticos da dieta de Atkins sugere a queima de gordura em vez de glicose para produzir energia. - - um processo conhecido como cetose --- pode ser prejudicial para os rins e fígado. Cetose pode ser evitada por consumir um mínimo de 100 gramas de hidratos de carbono por dia . No entanto , os limites do plano de Atkins carb ingestão de menos de 20 gramas por dia durante as primeiras duas semanas , e cerca de 50 gramas durante os estágios em curso . Médicos especialistas também levantaram preocupações sobre os efeitos da dieta e seu subsídio de ingestão de gordura no coração.
Efeitos colaterais e Conclusão
Grandes quantidades de proteína pode resultar em efeitos secundários que variam desde dores de cabeça à constipação para a acne . As pessoas que seguem a dieta Atkins são conhecidos por experimentar esses sintomas em particular durante as primeiras duas semanas , também conhecido como a fase de " indução " . Esta é também , quando a maioria da perda de peso é dito que ocorrem . Quanto à quantidade de proteína que você pode comer na dieta de Atkins , não há limite oficial. O plano só é específico sobre a sua restrição de carboidratos e, além disso , salienta a idéia de comer porções sensíveis ao longo do dia .